نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria

نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria (http://www.ittihadhalap.com/forum/index.php)
-   المطبخ الحلبي (http://www.ittihadhalap.com/forum/forumdisplay.php?f=62)
-   -   ماكولات سوريه/ المجدره (http://www.ittihadhalap.com/forum/showthread.php?t=4447)

حلب الشهباء 18-01-2008 09:47

ماكولات سوريه/ المجدره
 
من اشهر الاكلات الشعبيه السوريه http://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gifhttp://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gifhttp://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gif المجدرهhttp://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gifhttp://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gifhttp://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gif
طريقة الطبخ
اولا*
المقادير / نصف كغ من البرغل الخشن الخاص بالطبخ
_ نصف كغ من العدس الاحمر غير المقشور
_ بصلتين من الحجم الكبير
ثانيا**
طريقة الطهو //
نسلق العدس بالماء الصالح للشرب حتى يصبح طريا /يستوي/ وينضج مع كميه معقوله من الماء
ومن ثم نسكب فوقه البرغل الخشن المحضر بالمقادير وننتظر حتى ينضج مع العدس الناضج مسبقا على نار هادئه حتى تجف المياه عنه تماما .
نقطع البصلتين جوانح ونقوم بقليها بالزيت حتى تذبل ونرفعها عن النار ونسكبها على العدس والبرغل الناضجين وصحتين وعافيه
ملاحظه////
تقدم الاكله مع اللبن الرايب او السلطه السوريه بانواعها

والف صحه وعافيه............................................ ..............................ثائر http://www.forum.a3j.com/images/smilies/smile.gifhttp://www.forum.a3j.com/images/smilies/tongue.gif

أبو عبد الملك 18-01-2008 09:50

يا سلام , اطيب من خروف محشي

فرح 18-01-2008 09:55

ييييييييييييييييييييييييييييييييييييييييي ربي يسعدك على هالاكلة شوطيبة يسلمو ايديك جوعتنا ونحنا صايمين ههههههههههههههههههه

حلب الشهباء 18-01-2008 09:57

ههههههههههههههه بداء التحدي بيني وبينك في المطبخ الحلبي

فرح 18-01-2008 09:59

ههههههههههههههههههههههههههههههه يلا وانا جاهزة مهند بس ارحمني لبعد الافطار

الاهلاوي سامي 18-01-2008 10:01

اووووووووووووووووووووووووه

والله هلق طنجرة مجدرة بتسوى مليون

صرلي سنة مو اكلها ..

الاهلاوي سامي 18-01-2008 10:03

سوف تبقين في قلوبنا يا سارة ... رحمك الله:ddd:
___________________________

ابو هنيد سؤال اذا مافيها كتر غلبة ...مين سارة ؟

حلب الشهباء 18-01-2008 10:11

دخول على قسم منتدى البنت الاهلاوية
والى موضوع إنا لله وإنا إليه لراجعون


الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 02:37

Powered by vBulletin® Version 3.8.9 Beta 1 Copyright ©2000 - 2017, Jelsoft Enterprises Ltd
SEO by FiraSEO v3.1 .موقع نادي الاتحاد السوري