عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 07-04-2008 - 09:40 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية فرح
 
فرح
فراشة أهلاوية

فرح غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold
بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

كوكز بقطع الشوكولاته Chocolate chip

المقادير :
كوبين و ربع طحين متعدد الستخدامات
1 ملعقـه صغيرهـ بيكربونات الصوديوم
1 ملعقة صغيرة ملح
كوب زبدة ( 2 اصبع )
ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض
ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر
1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة
بيضتان
كوب جوز (عين الجمل ) مجروش
كوبان قطع الشوكولاته Chocolate chip

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

آلطريقــــه :

أولآ سخني الفرن على درجة حرارة 180ْ س
اخلطي الطحين + بيكربونات الصوديوم + الملح في وعاء.

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

في وعاء آخر اخفقي الزبدة + السكر الأبيض و الأسمر + الفانيليا

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

إلى أن يصبح أبيض و هش..

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

ثم أضيفي البيض و اخلطي جيدا .

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

و الآن أضيفي خليط الطحين إلى خليط البيض و السكر و اخلطي جيدا جيدا .

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

هكذا يصبح شكل المزيج بعد إضافة الطحين

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور


أضيفي قطع الشوكولاته و الجوز و اخلطي مرة أخرى.

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور


هكذا يصبح

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

و الآن خذي مقدار ملعقة طعام من الخليط و و أنزليها
على صينية فرن مدهونه او على ورق مشمع .
أسقطيها فقط لا تضغطيها من الأعلى.
مع الحرص على تكوين مسافة بين كل قطعة و الأخرى.

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

و الآن مدة الخبز تعتمد على ذوقك الشخصي ..
إذا كنتي تفضلين ال****ز لين قليلا اخبزيه لمدة
9 إلى 8 دقائق .. أما إذا كنت تفضلينه مقرمشا
اخبزيه لمدة 11 - 12 دقيقة.
أخرجيه من الفرن واتركيه إلى أن يبرد .

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور


آلشكــل آلنهـآئي مُــغري جـــدآ ..، بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

بسكوت الكوكيز الشرح بالصور

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي الحلويات و المعجنات

رد مع اقتباس