عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 29-07-2008 - 02:01 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية خدوجة
 
خدوجة
فراشة أهلاوية

خدوجة غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 3893
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة : جبل علي
عدد المشاركات : 478
قوة التقييم : خدوجة will become famous soon enoughخدوجة will become famous soon enough
دوائر البطاطا المحشية بالجبن

المقادير..:4e961fde64e73140a65

1 كيلو بطاطا ، بيضة كاملة و صفار بيضتين ، جبن ، ملح وبهار ..
.. الطريقة ..
.. نسلق البطاطس في ماء مملح ثم نسحقها بالشوكة جيدا ..
.. ثم نعيدها فوق نار هادئه جدا حتى تتشرب كل الماء ..
.. نضيف البهار والبيض ونمزج جيدا ..
.. نضع خليط البطاطا في الثلاجة لمدة ساعتين ..
.. ثم نصنع منها كرات ونحشيها بالموزاريلا ..او اي جبن .
.. ونضغط عليها شوي لاعطائها شكل خبزة صغيرة ...

دوائر البطاطا المحشية بالجبن 16617717.jpg

ثم توضع في الفرن وتخبز من تحت حتى تتحمر
ثم نشعل الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا مثل الصور

دوائر البطاطا المحشية بالجبن 16617719.jpg


ممكن ان نستبدل الجبن بلحم مفروم مع بهارات وبقدونس وصلصه نحمرها ثم نتركها قليلا حتى تبرد
ممكن كمان نقليها بالزيت بدل من وضعها بالفرن وانا جربتها محشية باللحمة والبقدونس يم يم يم يم شقد طيبة :f004bc073d4f2270c7e

رد مع اقتباس