عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 30-12-2010 - 01:46 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية حلب الشهباء
 
حلب الشهباء
إدارة المنتدى

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,753
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم
الأرز المقلي مع الكزبرة والخيار








2 كوب أو 500غ أرز أبيض
3 كوب أو 750 مل ماء
2 مكعب مرقة الدجاج
3 بيض، مخفوقة بشكل خفيف
1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 بصلة متوسطة الحجم، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مبشور
3 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
3 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء، مفرومة
2 حبّة متوسّطتا الحجم أو 4/3 كوب خيار، مفروم فرماً ناعماً





يمزج الأرز مع الماء ومكعبي مرقة الدجاج في قدر. يغطى المزيج وي
طهى على نار منخفضة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
تحضر عجة بالبيض، وتلف ثم تقطع إلى شرائح طويلة ورفيعة.
يسخن الزيت في مقلاة، يضاف البصل والزنجبيل ويقلى المزيج على نار متوسطة لمدة تتراوح بين 4 و 5 دقائق.
تضاف صلصة الصويا، الكزبرة الطازجة، الخيار، شرائح العجة والأرز المطبوخ.
يوضع الأرز المقلي على طبق التقديم.


موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس