عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 30-12-2010 - 02:48 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية حلب الشهباء
 
حلب الشهباء
إدارة المنتدى

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,568
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم
الدجاج بالبشاميل

الدجاج بالبشاميل 1395.jpg



الدجاج بالبشاميل makadeer.jpg


نصف دجاجة مسلوقة ومقطعة
جزر مبشور
بقدونس مغسول ومقطع صغير
بصلة واحدة
بطاطا مقطعة حلقات ومقلية
خلطة الباشميل
ملح , فلفل , بهار
باذنجان مقطع حلقات ومقلي
ملعقة مايونيز + ملعقتين جبن سائل


الدجاج بالبشاميل tareeka.jpg

يحمى الزيت ويقلى البصل ويوضع عليه الدجاج المسلوق والمقطع والجزر المبشور والبقدونس.
يقلب على نار هادئة ويضاف الملح والفلفل و البهار.
يضاف ملعقة مايونيز وملعقتين جبن سائل ويقلب جيدا.
في صينية يوضع طبقه من البطاطا المقلية وطبقة أخرى من الباذنجان المقلي.
يضاف الدجاج ويوزع على الصينية بالكامل.
تصب خلطة الباشميل على الوجه وتدخل للفرن حتى تتحمر قليلا.
تترك لتبرد قليلا ثم تقطع وتقدم مع سلطة الذرة.

رد مع اقتباس