عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 17-01-2011 - 10:25 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية AleppoFood
 
AleppoFood
أهلاوي جديد

AleppoFood غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 13846
تاريخ التسجيل : Jan 2011
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 6
قوة التقييم : AleppoFood is on a distinguished road
طبق اليوم بامية بالزيت من موقع aleppofood

بامية بالزيت


طبق اليوم بامية بالزيت من موقع aleppofood

المقادير
700 غرام من البامياء الخضراء, مزال رأسها
4 حبات من البندورة, مغسولة ومقطعة إلى حلقات
4 ملاعق من رب البندورة
بصلة كبيرة مفرومة فرما ناعما
2 ثوم مهروس
4 ملاعق زيت نباتي
ملعقتين من الكزبرة الخضراء
فليفلة حارة
كوب من الماء
ملح وبهار حسب الرغبة

الطريقة:
نقلي البامياء بالزيت على حرارة معتدلة.
نرفعها ونضعها جانبا" على ورق ماص.
نقلي البصل حتى ينضج, نضيف إليه الكزبرة والثوم.
نضيف حبات البندورة المقطعة و رب البندورة.
نتابع الطهي فوق حرارة معتدلة مدة دقيقتين.
نضيف البامياء والملح والبهار والماء وقرن الفليفلة.
نتركه على النار مدة 20 دقيقة.
يقدم باردا مع شرائح من الليمون الحامض.


http://www.aleppofood.com/index.php?i=1




موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس