عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 21-01-2011 - 03:22 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية بنت الدكتورة
 
بنت الدكتورة
أهلاوي مميز

بنت الدكتورة غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 13450
تاريخ التسجيل : Jul 2010
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 404
قوة التقييم : بنت الدكتورة is on a distinguished road
شوربة تونسية بالخضار



المقادير:

* 280 غرام لحم بقرمقطع الى قطع
* 3 جزر
* 3 لفت
* 3 بطاطا
* 3 أعواد كرافس
* 100 غرام حمص منقوع في الماء لمدة لا تقل عن 12 ساعة
* 2 بصلة
* مكعب كنوراو ماجي نكهة بقر
* 2 ملعقة كبيرة زيت
* 3 ملاعق كبيرة بندورة مركزة
* ملح و فلفل أسود
* زعفران

طريقة التحضير:

* أولاً اغسلي الخضار جيداً جيداً و نظفيها وقطعيها إلى مكعبات صغيرة
* ثم في قدر او طنجرة ضعي قطع الحم البصل المفروم و الحمص الزيت الملح الفلفل الأسود
* ثم اتركيهم يتقلون لمدة ما بين 5 الى 10 دقايق
* عندما تلاحظين ان لون البصل تغير و اصبح ذبلان اضيفي الماء تقريباً من لتر ونصف الى لترين الذي اذبتي فيه المكعب
* ثم اضيفي الخضر المقطعة واتركي الكل يطبخون لمدة 45 دقيقة او الى ان تتاكدي من ان المكونات نضجت
* اضيفي البندورة المركزة و القليل من الزعفران لاعطائها لون
* ثم اتركي المقادير تنضج ثم اسكبيها في صحون التقديم كشوربة مغذية ولذيذة وصحتين.

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي شوربات

رد مع اقتباس