عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 03-03-2012 - 08:13 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
سلطة التونة والأفوكادو

طريقة عمل سلطة التونة والأفوكادو





المقادير
  • فلفل أبيض , حسب الرغبة
  • ملح , حسب الرغبة
  • عصير ليمون ,0.75 كوب
  • بصل مفروم ناعم, ملعقة صغيرة
  • تونة , علبة
  • أفوكادو ,2 حبة
  • شرائح بندورة ,4 شرائح
  • خس ,2 ورقة
  • زيت زيتون ,0.25 كوب
طريقة التحضير
- تحضر 4 دوائر معدنية فارغة القعر .
- يهرس الأفوكادو بواسطة الشوكة مع البصل، والملح، والفلفل وعصير الليمون.

- تحضر 4 شرائح من البندورة.

- يصفى الزيت من التونة وتهرسعلى نحو خشن بواسطة الشوكة ويضاف إليها الفلفل الأبيض والقليل من الملح.

- لإعداد السلطة، توضع شريحة من البندورة في قعر كل دائرة معدنية.

- تسكب فوقها ربع كمية مزيج الأفوكادو.

- بعد ذلك تسكب ربع كمية التونة المفتت.

- توضع كل دائرة محشوة في طبق تقديم كل ضيف.

- ترفع بعدها الدائرة المعدنية بعناية فائقة ويزين الطبق بالقليل من أوراق الخس الأخضر.

- يسكب القليل من صلصة الليمون فوق أوراق الخس وتقدم السلطة مع الخبز المحمص.

صلصة الليمون:

يخلط ربع كوب من عصير الليمون مع ربع كوب من زيت الزيتون والقليل من الملح للحصول على صلصة الليمون.
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي سلطات

رد مع اقتباس