عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 05-03-2012 - 06:01 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية أسيرة ملاكي
 
أسيرة ملاكي
أهلاوي للعضم

أسيرة ملاكي غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14373
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة : أيطاليا
عدد المشاركات : 1,397
قوة التقييم : أسيرة ملاكي is on a distinguished road
ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا

ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا

المقادير

20 قطعة من الارضي شوكي منظفة ومغسولة ومفرومة قطع صغيرة

ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا 37bfe73f71c.jpg

2 كيلو كوسا محفور

1 كيلو لحمة
400 غرام ارز
ملح بهار


الطريقة

نقلي اللحمة عالنار ونضيف اليها ملح وبهار ثم نضيف اليها الارضي شوكي
ونقلبهم مع بعض شوي

ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا 859d8718588.jpg

نغسل الارز ونضيف اليه مقدار 300 غرام لحمة وشوية ملح ورشة بهار

ونخلطهم مع بعض ونحشي الكوسا تلتين وتلت ونرصهم بارض الطنجرة

ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا 582b57f96c2.jpg

ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا fa0cfb8fa63.jpg

ثم نضع فوقهم الارضي شوكي ونغمرهم بالماء وبس غلت الطبخة نهدي النار لمدة ساعة فقط

ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا ab5da3885a4.jpg

ثم نضع الكوسا صحن والارضي شوكي بصحن ويقدم جنبه فليفلة خضرا

او لبن متوم


ارضي شوكي وبقلبو محشي كوسا 0bee6f464f6.jpg

والف صحة وعافية

رد مع اقتباس