عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 09-03-2012 - 10:22 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس

طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس

هل جربتِ طريقة عمل السمبوسة بالبطاطس؟ إذا لم تجربيها من قبل، إذاً فلتجربيها معنا الآن، سنشرح لك خطوات السمبوسة بالبطاطس ومكوناتها في المقالة الآتية:


المقادير
  • فلفل مسحوق, ملعقة صغيرة
  • كمون ,1.5 ملعقة
  • كزبرة يابسة , ملعقة كبيرة
  • حمص مسلوق ,0.5 كوب
  • بطاطس ,3 حبات
  • سمبوسة لفافات, علبة
  • كزبرة مقطعة,2 ملعقة كبيرة
  • عصير ليمون , ملعقة كبيرة
  • ملح , مقدار حسب الرغبة
  • زيت نباتي للقلي ,2 كوب

طريقة التحضير
- قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعباتٍ صغيرةٍ واغليها في الماء حتى تصبح طرية.
- صفي البطاطس المقطعة من الماء وارفعيها في إناءٍ منفصل.
- قومي بتحميص الكزبرة والكمون في مقلاة، ثم اضيفي إليهم الفلفل وحركيه قليلاً ثم اطحني الخليط بعد التحميص في مطحنة التوابل.
- امزجي البطاطس والحمص والبهارات وعصير الليمون والكزبرة المقطعة.
- ضعي ملء ملعقة صغيرة من هذا المزيج داخل كل رقاقة من عجينة السمبوسة واغلقي العجينة على شكل مثلث.
- اقلي مثلثات السمبوسة في الزيت النباتي حتى تصبح ذهبية اللون.
- الآن قدميها ساخنة.
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المقبلات

رد مع اقتباس