الموضوع: شراب الكركديه
عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 12-03-2012 - 04:03 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
شراب الكركديه

الكركدية من المشروبات المفيدة لمرضى الضغط، ويعتبر من المشروبات المحببة لدى الكثير منا، وهنا نستعرض معك طريقة عمل شراب الكركدية من مطبخ الشيف أسامة السيد.
شراب الكركديه 5dffcc8b9f.jpg

المقادير
  • ثلج / ماء ,2 كوب
  • ماء ,4 أكواب
  • أوراق الكركدية , كوب
  • سكر , كوب
طريقة التحضير
- ضعي كوب من الماء مع أوراق الكركديه واتركيهم على النار حتى الغليان ثم تخفف الحرارة ويترك على نارٍ متوسطةٍ لمدة خمس دقائق.
- ارفعي الخليط عن النار واتركيه لمدة نصف ساعة على الأقل حتى يتشبع الماء بورق ورد الكركديه.
- قومي بتصفية الكركديه ويذاب السكر في الكمية المتبقية من الماء ثم يضاف إليه الكركديه المركز ويذاب جيداً.
- اضيفي الثلج إلى المشروب قبل التقديم.
- إذا كان المطلوب شراباً ساخنا يزاد 2 كوب من الماء عوضاً عن كوبين من الثلج.
- عندما يذاب الخليط المركز في الماء والسكر يعاد تسخينه أو يحفظ بالثلاجة وتسخن الكمية المراد تقديمها فقط.

رد مع اقتباس