عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 05-04-2012 - 10:06 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية أسيرة ملاكي
 
أسيرة ملاكي
أهلاوي للعضم

أسيرة ملاكي غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14373
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة : أيطاليا
عدد المشاركات : 1,397
قوة التقييم : أسيرة ملاكي is on a distinguished road
عمل الكبسة السعودية

: : : طريقة عمل الكبسة السعودية بالصور : : :


المقادير

كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة


عمل الكبسة السعودية 12chat0acec73a54.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة

عمل الكبسة السعودية 12chata5064556ae.jpg

يسخن قليل من الزيت في الطنجرة
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح


عمل الكبسة السعودية 12chatd15d849747.jpg


يقطع الطماطم قطع صغيرة


عمل الكبسة السعودية 12chat0af45baea2.jpg


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

عمل الكبسة السعودية 12chat8b8539e994.jpg


ثم يضاف له الدجاج


عمل الكبسة السعودية 12chat95ff53d33d.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي


عمل الكبسة السعودية 12chat964e811196.jpg

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض

عمل الكبسة السعودية 12chated47da299c.jpg

ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة


عمل الكبسة السعودية 12chat057a2d2d4b.jpg


وتغطى الطنجرة ويترك لمدة 30-40 د


عمل الكبسة السعودية 12chatb668c470b1.jpg


يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة


عمل الكبسة السعودية 12chat0775e901c9.jpg

ثم يضاف الدجاج في الطنجرة


عمل الكبسة السعودية 12chatb8439ea0a9.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د


عمل الكبسة السعودية 12chat0de8832661.jpg


ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء


عمل الكبسة السعودية 12chatf7a4bdea03.jpg


وإذا غلى الماء تغطى الطنجرة وتخفف
على الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

عمل الكبسة السعودية 12chat9ff6bbde80.jpg

وبعد 20 د تفتحيه وبتعرفي إذا الماء نشف أولا

عمل الكبسة السعودية 12chat0bf769acfa.jpg

إذا نشف الرز ترفعيه عن النار

وتقدميه مع ليمون طازج

عمل الكبسة السعودية 12chat42c5a2af19.jpg

(( صحتيييين و عـــاااااافيه ))

رد مع اقتباس