عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 08-04-2012 - 10:12 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
شوربة العدس بالشعيرية

شوربة العدس بالشعيرية 2228c314bf.png

المقادير
  • عدس ,25. كيلو
  • جزر , حبة
  • شعيرية ,25. علبة
  • زيت ,25. كوب
  • كمون , حسب الرغبة
  • شطة , حسب الرغبة
  • بصل ,2 حبة
  • ملح , حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نغسل العدس جيداً
- نضع العدس والماء في إناءٍ على النار, حتى ينشف الماء مع عدم التقليب

- نزيد كمية الماء مرة أخرى ونترك المزيج على النار

- نضيف الجزر المبشور والبصل المقطع لشرائح , والبهارات

- نترك المزيج حتى يبرد, ثم نضربه في الخلاط الكهربائي

- نحمر الشعيرية فى الزيت إلى أن يصبح لونها ذهبياً غامقاً

- نضيف الشعيرية إلى العدس

- نقدم الشوربة ساخنة

رد مع اقتباس