عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 21-04-2014 - 11:13 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
طريقة عمل المندي

وقت التحضير 30 دقيقة وقت الطهي 50 دقيقة تكفي لشخصين سيدتي نقدم لك طريقة عمل المندي للشيف رمزي .. اليك هذه الطريقة السهلة التي قدمها لنا شفنا الرائع الشيف رمزي .

طريقة عمل المندي

المقادير
  • مسمار ,2 حبة
  • دجاج ,1.5 كيلوغرام
  • ماجي , مكعب
  • أرز حبة طويلة,1.5 كوب
  • هيل ,2 حبة
  • فلفل أسود , ملعقة صغيرة
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • دارسين ,2 حبة صغيرة
  • ملون طعام ,3 معلقة كبيرة
  • زيت نباتي ,2 معلقة كبيرة


طريقة التحضير
- نحمر الهيل والفلفل الاسود والمسمار والدارسين الى ان يتغير لونها .

- نضيف مكعب ماجي ثم الماء والدجاج ونتركهم حتى يتم استواء الدجاج، فإذا نضج الدجاج نخرجه من القدر ونضعه جانباً.

- نضع الارز في ماء سلق الدجاج ونتركه حتى ينشف الماء.

- نضع عليه ملعقتين من ملون الطعام.

- نقلي الدجاج ونضع عليه ما بقي من ملون الطعام.

- نضع الدجاج فوق الأرز و تقدم إلى جانب اللبن أو السلطة.
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس