عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 14-07-2014 - 01:39 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
المطبخ الحلبي لديه أكثر من 200 نوع كبة

نسمع أن المطبخ الحلبي لديه أكثر من 200 نوع كبة، فهل هذا صحيح؟

المطبخ الحلبي لديه أكثر من 200 نوع كبة 5632c5909f.jpg
المطبخ الحلبي لديه أكثر من 200 نوع كبة 94bc6deb28.jpg
المطبخ الحلبي لديه أكثر من 200 نوع كبة 751788f188.jpg
المطبخ الحلبي لديه أكثر من 200 نوع كبة 1bccc81c5b.jpg


أكيد هذا عدد مبالغ فيه،حلب مشهورة بأنواع كثيرة من الكبة، بعضها معروف وهنالك بعض من الوصفات غير المعروفة ولكنها متوارثة لبعض من العائلات في حلب.

عدد الأنواع المشهورة والمعروفة للكبة هم حوالي ٢٥ نوع تقريباً وأهمهم:

كبة سفرجلية، كبة سماقية، كبة لبنية، كبة بأرمان، كبة دراويش، كبة بصينية، كبة صاجية، كبة مشوية، كبة سوار الست، كبة يبرقة، كبة مبرومة، كبة قصابية، كبة على السيخ، كبة حيلة، كبة زنكلية، كبة بهميس، كبة نيئة، كبة أورفلية، كبة بعدس، كبة بطاطا، كبة الأرز.

رد مع اقتباس