عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 20-11-2014 - 02:03 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
منال الحلبية
أهلاوي مميز
الصورة الرمزية منال الحلبية
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road

منال الحلبية غير متواجد حالياً

   

رد: تحضير أقراص الزعتر بالجبنة النابلسية

طريقة تحضير أقراص الزعتر والجبنة:

اخلطي الخميرة والسكر بالماء الدافيء واتركيها لمدة ٥ دقائق
•اخلطي المكونات الجافة ( الطحين، الحليب،الملح، البيكنج باودر و البيكنج صودا والملح )
•أضيفي الزيت للمكونات الجافة و اخلطي العجين جيداً حتى يتماسك الخليط، أضيفي الجبنة و الزعتر الأخضر وتابعي الخلط جيدا
•أضيفي بالتدريج خليط الماء و الخميرة واعجني جيدا ( يجب أن تلتصق العجينة باليد)
•انقلي العجين لوعاء نظيف مدهون بالقليل من الزيت، غطي الوعاء و اتركيه لمدة ساعة و ٤٥ دقيقة
•جهزي الفرن لدرجة 180º
•عندما يصبح العجين جاهزاً، شكليها على شكل أقراص أو كرات متوسطة الحجم و ضعيها في صينية الخبز ثم اخبزيها لمدة ٢٠ - ٢٥ دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون ومنتفخة.

رد مع اقتباس