عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 18-01-2008 - 08:47 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية حلب الشهباء
 
حلب الشهباء
إدارة المنتدى

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,758
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم
ماكولات سوريه/ المجدره

من اشهر الاكلات الشعبيه السوريه المجدره
طريقة الطبخ
اولا*
المقادير / نصف كغ من البرغل الخشن الخاص بالطبخ
_ نصف كغ من العدس الاحمر غير المقشور
_ بصلتين من الحجم الكبير
ثانيا**
طريقة الطهو //
نسلق العدس بالماء الصالح للشرب حتى يصبح طريا /يستوي/ وينضج مع كميه معقوله من الماء
ومن ثم نسكب فوقه البرغل الخشن المحضر بالمقادير وننتظر حتى ينضج مع العدس الناضج مسبقا على نار هادئه حتى تجف المياه عنه تماما .
نقطع البصلتين جوانح ونقوم بقليها بالزيت حتى تذبل ونرفعها عن النار ونسكبها على العدس والبرغل الناضجين وصحتين وعافيه
ملاحظه////
تقدم الاكله مع اللبن الرايب او السلطه السوريه بانواعها

والف صحه وعافيه............................................ ..............................ثائر

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس