عرض مشاركة واحدة

نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 30-01-2008 - 11:28 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية فرح
 
فرح
فراشة أهلاوية

فرح غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold
بقلاوة ........ بقلاوة

بقلاوة ........ بقلاوة 104633994045d9839c3bالمقادير:

11/2 كاس زبدة ذائبة
1كيلو رقائق البقلاوة
11م4 كاس فستق مجروش
كاس سكر
الشيرة
كاس سكر
2/3 كاس ماء 1ملعقة طعام عصير ليمون
1ملعقة صغيرة هيل
1ملعقة طعام ماء ورد

:الطريقة

ابدئي بعمل الشيرة باذابة السكر في الماء على نار هادئة مع التحريك بعد ذلك أضيفي عصير اللليمون وماء الورد والهيل وحركي اتركيه يغلي لمدة 5دقائق ثم أرفعيه عن النار واتركيه يبرد
حضري الحشوة بخلط اللفستق والهيل والسكر
ادهني الصينية بالزبدة على ان تكون مقاس الصينية (33*27*5)
افرشي رقيقة واحدة في الصينية أدهنيها بالزبدة ضعي قليل من الحشوة ثم غطيها بالطبقة الاخرى وهكذا أستمري حتى نفاذ الكمية
بحيث تكون أخر طبقة هي رق ائق البقلاوة
قطعي البقلاوة على شكل معين
أخبزيها في فرن درجة حرارة 200 م ـ400ف لمدة (20_30)دقيقة حتى يحمر أسفل البقلاوة
صبي عليها مباشرة الشيرة

رد مع اقتباس