نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 21-01-2011 - 04:04 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية بنت الدكتورة
 
بنت الدكتورة
أهلاوي مميز

بنت الدكتورة غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 13450
تاريخ التسجيل : Jul 2010
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 404
قوة التقييم : بنت الدكتورة is on a distinguished road
حلويات تونسية تيجان بالطلاء

January 21st, 2011



تيجان بالطلاء



حلويات تونسية تيجان بالطلاء




المقادير :

للعجينة :

- 3 كغ فرينة
- 1 كغ سمن
- قرصة ملح
- ماء + ماء الزهر
- فانيليا
للحشو: 3كغ لوز , 1كغ سكر مسحوق , ماء الزهر
للطلاء : 2إلى 3 بياض بيض , عصير الليمون (ملعقة كبيرة) , سكر ناعم
(حسب الحاجة ) , ماء + ماء الزهر .(نفسها مكونات الكريمة )


كيفية التحضير :

في وعاء , أخلطي الفرينة , الملح والسمن الذائب , أخلطيه جيدا بين يديك .
بللي بالماء وماء الزهر ثم اجمعي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 15 إلى 20
دقيقة , في حين حضري الحشو بخلط كل المقادير المذكورة أعلاه .
أبسطي العجينة بواسطة آلة البسط بسمك 3ملم .
ضعي كمية من الحشو حسب الحاجة ثم لفي العجينة وشكلي تيجان ثم اطهيها في الفرن لمدة 15 إلى 20 دقيقة .
أتركيها تبرد ثم اطلي الحلوى وزينيها .





موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي الحلويات و المعجنات

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

حلويات تونسية تيجان بالطلاء



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: حلويات تونسية تيجان بالطلاء
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة تونسية بالخضار بنت الدكتورة شوربات 0 21-01-2011 04:22
حلويات تونسية كفتة بنت الدكتورة الحلويات و المعجنات 0 21-01-2011 04:06
حلويات تونسية مخبز بالجوز بنت الدكتورة الحلويات و المعجنات 0 21-01-2011 04:03
حلويات تونسية مخبز باللوز بنت الدكتورة الحلويات و المعجنات 0 21-01-2011 04:02
حلويات تونسية : كرات الملبس مع اللوز بنت الدكتورة الحلويات و المعجنات 0 21-01-2011 03:54

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 08:46