نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 09-03-2012 - 09:14 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
طريقة عمل مخلل اللفت

March 9th, 2012

نقدم لكم طريقة عمل مخلل اللفت وهو من أنواع المخلل الأشهى في بلاد الشام والتي لايمكن مقاومتها، والتي تمتاز بلونها الأحمر الرائع، ومذاقها اللاذع، ويمكن تقديم هذا المخلل كمقبلاتٍ، أو إلى جانب العديد من الأكلات الشهية

طريقة عمل مخلل اللفت

المقادير
  • ماء ,3 كوب
  • سكر ,2 ملعقة كبيرة
  • شمندر أحمر, حبة
  • لفت متوسط الحجم, كغ
  • ملح بحري,0.25 كوب

طريقة التحضير
- نغسل اللفت جيداً بالماء.
- نقطع جوانبه بالسكين.
- نقطع كل حبة لفتٍ بالسكين إلى شرائح، بحيث لا تصل السكين إلى أسفل حبة اللفت.
- نبقي شرائح اللفت ملتصقةً بعضها ببعض.
- نصف اللفت في المرطبانات المعدّة للكبيس بالترتيب.
- نضع شريحةً من الشمندر بين طبقات اللفت حتى تعطي الكبيس اللون الأحمر.
- نضع الماء والملح والسكر في قدرٍ.
- نضع القدر على النار حتى يغلي المزيج.
- نرفع القدر عن النار بعد 3 دقائقٍ ويترك المزيج حتى يبرد.
- نصفي ماء الملح والسكر فوق اللفت، بحيث يعلو الماء فوق سطح اللفت بثلاثة سنتيمترات.
- نغطي الكبيس بورق العنب ثم نغطي المرطبانات بإحكامٍ.
- نقدم الكبيس بعد مدة شهرٍ.
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المقبلات

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 09-03-2012 - 09:37 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
أسيرة ملاكي
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية أسيرة ملاكي
رقم العضوية : 14373
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة : أيطاليا
عدد المشاركات : 1,397
قوة التقييم : أسيرة ملاكي is on a distinguished road

أسيرة ملاكي غير متواجد حالياً

   

ياريت معو صحن بيض

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية

طريقة عمل مخلل اللفت



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل مخلل اللفت
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل مخلل الليمون صحراء الليل المقبلات 1 09-03-2012 09:39
طريقة عمل مخلل الثوم صحراء الليل المقبلات 1 09-03-2012 09:35
طريقة عمل مخلل الجزر صحراء الليل المقبلات 1 09-03-2012 09:30
طريقة عمل مخلل الخيار صحراء الليل المقبلات 1 09-03-2012 09:29
طريقة عمل مخلل القرنبيط صحراء الليل المقبلات 0 09-03-2012 09:11

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 07:29