نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 20-11-2014 - 12:46 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
تحضير بيتزا المارجريتا

November 20th, 2014

تحضير بيتزا المارجريتا

طريقة عمل بيتزا المارجريتا

سميت بيتزا المارجريتا بهذا الاسم في عام 1899 وذلك عندما زارت الملكة مارجريتا مدينة نابولي هرباً من مرض الكوليرا الذي انتشر في شمال إيطاليا، وقد أعدها الطاهي الإيطالي رافائيل اسبوزيتو.

إليك سيدتي ريقة عمل بيتزا المارجريتا

مكونات " العجين" لعمل بيتزا المارجريتا:

1 كيلو دقيق
1 ملعقة طعام خميرة فورية
نصف كوب زيت
ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق طعام حليب بودرة
1 ملعقة طعام سكر

مكونات "المارجريتا":

جبن مبشور "موزاريلا"
صلصة بيتزا جاهزة
أوريغانو (زعتر)
زيتون أسود مقطع
فلفل أخضر مقطع

طريقة تحضير بيتزا المارجريتا:

- تقلب المكونات مع بعضها لتمتزج جيداً مع الزيت والطحين "الزيت يستعمل دون تسخين".

- نضيف الماء الدافئ حسب احتياج العجينة مع مراعاة أن يكون الماء فاتراً ليس ساخناً لأن الماء الساخن يفسد العجينة.

- تترك العجينة مدة ساعتين حتى تتخمر جيداً ويتضاعف حجمها.

- نحمي الفرن على درجة حرارة 250 درجة مئوية وفي هذه الأثناء تقطع العجينة كرات حسب الحجم المطلوب.

- تفرد كل قطعة من العجينة على حدة ويتم دهن صلصلة البيتزا بشكل جيد والزيتون والفلفل ونرش الجبن والأوريغانو على السطح.

- ندخل الصينية على السطح الأوسط في الفرن ونخبزها مدة تتراوح بين 15 إلى 20 دقيقة.

- نخرج بيتزا المارجريتا من الفرن ونزينها بورق الريحان عند التقديم

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي الحلويات و المعجنات

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
, ,

تحضير بيتزا المارجريتا



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: تحضير بيتزا المارجريتا
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير بيتزا التوست منال الحلبية الحلويات و المعجنات 0 20-11-2014 12:55
تحضير بيتزا المشروم والسلامي منال الحلبية الحلويات و المعجنات 0 20-11-2014 12:51
تحضير بيتزا الدجاج بصلصة الباربكيو منال الحلبية الحلويات و المعجنات 0 20-11-2014 12:43
تحضير بيتزا كريست محشوة الأطراف منال الحلبية الحلويات و المعجنات 0 20-11-2014 12:26
تحضير بيتزا الدجاج والأفوكادو منال الحلبية الحلويات و المعجنات 0 19-11-2014 11:07

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 12:49