نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 24-12-2014 - 09:44 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
طريقة عمل مكبوس الدجاج

December 24th, 2014

طريقة عمل مكبوس الدجاج

مقادير مكبوس الدجاج

1 كيلو غرام من قطع الدجاج
2 كوب من أرز بسمتي
2 بصلة كبيرة الحجم مقطعة
1 ملعقة صغيرة من الكركم
1 كوب طماطم المقطعة
1 ملعقة صغيرة من مسحوق اللومي المجفف أو 2 حبة لومي
3 فصوص ثوم
1 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
½ كوب كزبرة مفرومة ناعم
½ كوب بقدونس مفروم ناعم
1 ملعقة صغيرة كاري
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 عود قرفة
زيت أو زبدة
ملح وفلفل


طريقة تحضير مكبوس الدجاج


- قلّي البصل المقطع بالزيت أو الزبده حتى يذبل
- أضيفي البهارات والكركم إلى البصل وقلبي الخليط لمدة دقيقتين
- أضيفي قطع الدجاج إلى البصل أيضاً وابدئي بالتقليب حتى تكتسب اللون البني
- أضيفي الطماطم والكاري والثوم واللومي والقرفة والهيل والملح والفلفل والبقدونس والكزبرة الى الدجاج
- اغمري الدجاج بالماء الساخن ودعيه يغلي على نار هادئة لمدة 30 دقيقة حتى ينضج
- ثم أضيفي الأرز فوقه، وأضيفي قليلاً من الماء السخن إذا لزم الأمر ودعي الأرز ينضج على نار هادئة.

وصحتين وعافية
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي أطباق الدجاج

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
, ,

طريقة عمل مكبوس الدجاج



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل مكبوس الدجاج
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل طاجن الدجاج المغربي مع الكسكسي منال الحلبية أطباق الدجاج 0 24-12-2014 10:10
طريقة تحضير الدجاج المحمر مع الحامض والبندورة منال الحلبية أطباق الدجاج 0 24-12-2014 09:57
طريقة عمل مكمورة الدجاج الأردنية منال الحلبية أطباق الدجاج 0 24-12-2014 09:41
فيديو طريقة نزع العظم من الدجاج منال الحلبية أطباق الدجاج 1 20-11-2014 09:29
أسهل طريقة لإعداد الدجاج المشوي في الفرن صحراء الليل أطباق الدجاج 1 17-02-2014 02:02

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 01:02