نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 05-08-2008 - 10:58 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية فرح
 
فرح
فراشة أهلاوية

فرح غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold
مشروب المته

August 5th, 2008

المتة أو شاي البرازيل Paraguay tea موطنه الأصلي هو البراجواي والأرجنتين والتشيلي وهو نبات شجري دائم الخضرة يصل ارتفاعه 4-6 متر وينمو بريا كما يزرع أيضا كمحصول تجاري للاستهلاك المحلي والتصدير .

الجزء المستعمل :

الأوراق التي تشبه أوراق الشاي والأغصان الصغيرة حيث تنشر بالعراء لتجف وتسحق بعد الجفاف لتصبح وريقات صغيرة .

التركيب الكيميائي :

v زيت عطري طيار
v حامض المتة
v سكاكر
v مواد راتنجية وعفصية

أهم المكونات :

الكافئين حيث تصل نسبته بالأوراق حوالي 3% كما يحتوي على أملاح معدنية مثل الحديد والمغنيسيوم والبوتاسيوم وفيتامين C وفيتامينات ب المركبة بعكس المشروبات الأخرى التي تحتوي على الكافئين لوحده مثل الشاي والقهوة والنسكافيه لذا تعتبر شرابا صحيا مقارنة مع المشروبات آنفة الذكر .
كيف يصنع مشروب المتة ؟



مشروب المته

يغلى الماء ويوضع مقدار من المتة الجافة ( ملعقة صغيرة ) في كأس مع العسل أو السكر والليمون ويصب فوقها الماء بدرجة الغليان ويمص بأنبوب مجوف مصنوع من الفضة أو النحاس أو القش يعرف باسم بومبيل ويتباهى الشاربون بصنعها وزخرفتها وللعلم لون شاي المتة أخضر وطعمه مر وقابضيته أقل من قابضية الشاي .

فوائد المتة علاجيا :

1. تعتبر المتة منشطة للقلب والأعصاب كما هو الحال مع القهوة والشاي حيث يشترك الجميع بمادة الكافئين المنبه المشهور ( حيث يحتوي كوب من المتة على حوالي 50 ملغم من هذه المادة المنبهة وهي نفس الكمية الموجودة تقريبا في كوب من الشاي ) وعلى عكس القهوة والشاي فهي تبعث النشاط بالعضلات والأعصاب وتزيل آلام الرأس والصداع وعسر التنفس وتساعد العمال والرياضيين على تحمل التعب والمشي والإرهاق دون أن تسبب الإدمان .
2. تعتبر المتة منذ العصور القديمة بأنها شراب تساعد على الهضم ويقطع الشهية عن الطعام كما تعمل كمدرة للبول لذا ينصح باستعمالها مع برامج التنحيف وإنقاص الوزن من دون الخوف بأن تسبب الإدمان .
3. الرشح لاحتوائها على كمية كبيرة من فيتامين C ، حيث تساعد المتة على علاج الأشخاص المصابين بالرشح والأنفلونزا لذا يجب عليهم شرب حوالي 3 أكواب من شاي المتة للحصول على كمية كبيرة من فيتامين C ولعلاجهم من حالة الرشح والزكام التي يعانون منها .
4. لفترة ما قبل الحيض يفيد العلماء بأن المواد المدرة للبول تساعد على تخفيف الشعور بالنفخة وتجمع الماء قبل فترة الحيض لذا على النساء شرب شاي المتة قبل فترة الحيض وذلك لعلاج بعض المشاكل التي يعانين منها .

حقائق غذائية حول المتة :

لاحتوائها على كمية كبيرة من الكافئين يعتبر شرب أكثر من 3 أكواب يوميا مضرا بالصحة إضافة لاحتوائها على مادة التانين ( مادة قابضة) التي لا يفضل استعمالها في حالات الإمساك وكسل الأمعاء حيث قد تزيد الحالة سوء .
يفيد أخصائيو التغذية بأن النساء الحوامل والمرضعات والأشخاص الذين يعانون من سرطان المريء يجب عليهم عدم شرب المتة لتفادي الأعراض الجانبية كما ويجب على أي شخص عند الشعور بآلام في المعدة أو إسهال حاد من التخفيف من تناول المتة أو التوقف كليا عن تناولها .
يجب عدم تقديم المتة للأطفال دون السنة الثانية عشر من العمر .

ملاحظة:

مشروب المتة مقيأ إذا تناوله الإنسان بكثرة وخصوصا على الريق وعلى فترات متقاربة حيث يفضل أن لا تزيد الجرعة عن 3 أكواب يوميا ويفضل أنه تؤخذ مع السكر والليمون .
لقد انتشرت المتة وبسرعة في بلاد الشام والدول العربية وكثيرا ما تشرب في دول الخليج العربي على عكس نبتة القات التي لم تهاجر كما هو الحال بالقهوة والمتة .

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:02 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
أبو عبد الملك
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية أبو عبد الملك
رقم العضوية : 782
تاريخ التسجيل : Nov 2007
مكان الإقامة : موسكو
عدد المشاركات : 5,350
قوة التقييم : أبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura about

أبو عبد الملك غير متواجد حالياً

   

موضوع حلو للتثبيت

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:04 ]
 رقم المشاركة : ( 3 )
فرح
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فرح
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold

فرح غير متواجد حالياً

   

شلوني معك ابوعبدو هههههههه

بس هالمشروب مشهور كتير كيف مرء علي وماعرفته

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:09 ]
 رقم المشاركة : ( 4 )
أبو عبد الملك
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية أبو عبد الملك
رقم العضوية : 782
تاريخ التسجيل : Nov 2007
مكان الإقامة : موسكو
عدد المشاركات : 5,350
قوة التقييم : أبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura about

أبو عبد الملك غير متواجد حالياً

   

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح مشاهدة المشاركة
شلوني معك ابوعبدو هههههههه

بس هالمشروب مشهور كتير كيف مرء علي وماعرفته

تمام , و الله هالجوجل كتير كويس :lol:

على اساس هي الشغلة الوحيدة اللي مرقت عليكي :hi:

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:09 ]
 رقم المشاركة : ( 5 )
وحش الاتحاد الوحش
وحش المنتدى
الصورة الرمزية وحش الاتحاد الوحش
رقم العضوية : 4496
تاريخ التسجيل : May 2008
مكان الإقامة : يا ناموسة وينك وينك
عدد المشاركات : 9,138
قوة التقييم : وحش الاتحاد الوحش is a jewel in the roughوحش الاتحاد الوحش is a jewel in the roughوحش الاتحاد الوحش is a jewel in the roughوحش الاتحاد الوحش is a jewel in the rough

وحش الاتحاد الوحش غير متواجد حالياً

   

يا سلاااااااااااااااااااااااام

على ضرب متة هلق غير شكل

وسيكارة حمراء طويلة

خخخخخخخخخخخخ

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:12 ]
 رقم المشاركة : ( 6 )
فرح
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فرح
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold

فرح غير متواجد حالياً

   

ابوعبدو قعود عاقل ترى نزلتي على حلب قربت ههههههههههه

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:13 ]
 رقم المشاركة : ( 7 )
عاشقة سلة الاتحاد
الصورة الرمزية عاشقة سلة الاتحاد
رقم العضوية : 362
تاريخ التسجيل : Oct 2007
مكان الإقامة : سوريا
عدد المشاركات : 2,801
قوة التقييم : عاشقة سلة الاتحاد is a glorious beacon of lightعاشقة سلة الاتحاد is a glorious beacon of lightعاشقة سلة الاتحاد is a glorious beacon of lightعاشقة سلة الاتحاد is a glorious beacon of lightعاشقة سلة الاتحاد is a glorious beacon of light

عاشقة سلة الاتحاد غير متواجد حالياً

   

مشكورة فروحة على المعلومات

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-08-2008 - 11:20 ]
 رقم المشاركة : ( 8 )
أبو عبد الملك
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية أبو عبد الملك
رقم العضوية : 782
تاريخ التسجيل : Nov 2007
مكان الإقامة : موسكو
عدد المشاركات : 5,350
قوة التقييم : أبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura about

أبو عبد الملك غير متواجد حالياً

   

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرح مشاهدة المشاركة
ابوعبدو قعود عاقل ترى نزلتي على حلب قربت ههههههههههه

تروحي بالسلامة ان شاء الله

بس تروحي ذكريني اعطيكي رقم تلفون ام عبدو :004:

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

مشروب المته



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: مشروب المته
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مشروب الزعتر منال الحلبية مشروبات 0 24-12-2014 11:38
مشروب المارشملو اللذيذ! فرح عنتاب المطبخ الحلبي 0 20-10-2011 04:36
مراهق يشرف على الموت بعد تنواله مزيجاً من الفودكا و مشروب الطاقة حلب الشهباء الأهــلــي الحـلبـي كــافــيــه 0 18-06-2011 05:30
العرق سوس مشروب لذيذ وفوائد عديدة حلب الشهباء المطبخ الحلبي 1 05-08-2010 11:01
ارجوااااااااااااااا قراءة هذا ... مشروب فيروووووز ؟؟؟! اليزابيث الأهــلــي الحـلبـي كــافــيــه 14 14-01-2008 07:51

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 01:27