نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 05-01-2010 - 10:06 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية حلب الشهباء
 
حلب الشهباء
إدارة المنتدى

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,894
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم
العجة الحلبية

January 5th, 2010

الطبق اليوم من
أسهل و ألذ ما يكون ,,, و مؤخرا صار تفتح عندنا محلات بس خاصة بتقديمه
و يا ريت توصل رائحته لعندكم


الطبق هو


العجة الحلبية




المقادير:

باقة بقدونس مفرومة ناعماً
ثوم
حبة بصل متوسطة
ملعقة صغيرة فليفله حمرا بودرة
ملح و بهار
10 أو 12 بيضة
زيت زيتون

طريقة التحضير:

- ينقع البقدونس بماء مضاف له شوية عصير ليمون مدة 10 دقائق


ثم يوضع في مصفاة و يترك حتى يصفى تماماً ...
طبعا ممكن أنك ما تنقعيه , بس أنا أنقعه لأن أحسه هيك بينظف أكتر
.


- حطي البيض مع البهارات و الثوم في خفاق الكوكتيل مدة 10 دقائق , هذا الخفق سيساعد
على إزالة رائحة البيض
.

- افرمي البصل بشكل ناعم كتير ..

- بعدها اخلطي البيض مع البصل والبقدونس المغسول .

- لحتى أحصل على شكل جميل , حأستخدم صينية خاصة على شكل أقراص
,, أحطها على نار هادئة و أحط بكل قرص شوية زيت زيتون ..

- نضع في كل قرص شوية من مزيج البيض و البقدونس

لما ينضج أول وجه , نقلب القرص للطرف الأخر باستخدام ملاعق الطعام

و نكرر العملية حتى تنتهي لدينا كل الكمية ..

نضع الأقراص على ورق نشاف و تقدم ساخنة أو فاترة مع اللبن و السلطة و المخللااات
.

إذا مش متوفرة الصينية العوينات, اخبزي مزيج البيض و البقدونس بصينية بايركس في
الفرن ..

و إذا لاحظت نحنا لا نضيف الطحين للمزيج ( متل بعض العادات )


بالصحة و العافية

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 11:16 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
ابراهيم الاهلاوي
الصورة الرمزية ابراهيم الاهلاوي
رقم العضوية : 3576
تاريخ التسجيل : Apr 2008
مكان الإقامة : السعوديه
عدد المشاركات : 5,720
قوة التقييم : ابراهيم الاهلاوي is a glorious beacon of lightابراهيم الاهلاوي is a glorious beacon of lightابراهيم الاهلاوي is a glorious beacon of lightابراهيم الاهلاوي is a glorious beacon of lightابراهيم الاهلاوي is a glorious beacon of lightابراهيم الاهلاوي is a glorious beacon of light

ابراهيم الاهلاوي غير متواجد حالياً

   

يسلمو ابو هنيد على العجة

الظاهر انت عم تطبخ هالايام :c28f663cea1524fa601

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 01:20 ]
 رقم المشاركة : ( 3 )
ربيع الأهلاوي
إدارة المنتدى
الصورة الرمزية ربيع الأهلاوي
رقم العضوية : 5795
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : ســـــوريــا
عدد المشاركات : 6,609
قوة التقييم : ربيع الأهلاوي is a jewel in the roughربيع الأهلاوي is a jewel in the roughربيع الأهلاوي is a jewel in the rough

ربيع الأهلاوي غير متواجد حالياً

   

بلشنا بالعجة الله أعلم بكره شو الطبخة ههههههه

يسلمو ابو هنيد

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 02:36 ]
 رقم المشاركة : ( 4 )
mohd 1500
أهلاوي مر
الصورة الرمزية mohd 1500
رقم العضوية : 13203
تاريخ التسجيل : Dec 2009
مكان الإقامة : حلب - السعودية
عدد المشاركات : 953
قوة التقييم : mohd 1500 will become famous soon enoughmohd 1500 will become famous soon enough

mohd 1500 غير متواجد حالياً

   

والله اشتيهت على العجة الحلبية . كان في بياع بسوق العتمة بالفعل مافي اطيب مثل هيك عجة.

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 03:16 ]
 رقم المشاركة : ( 5 )
خليل الأهلاوي
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية خليل الأهلاوي
رقم العضوية : 12771
تاريخ التسجيل : May 2009
مكان الإقامة : المدينة المنورة
عدد المشاركات : 2,178
قوة التقييم : خليل الأهلاوي will become famous soon enough

خليل الأهلاوي غير متواجد حالياً

   

حسبي الله ونعم الوكيل
كل ما بتعدي هالكلمة عالشاشة
بتذكر حالي اني جوعااااااااااان
ياربي دخيلك

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 03:37 ]
 رقم المشاركة : ( 6 )
ابونجبو
الصورة الرمزية ابونجبو
رقم العضوية : 59
تاريخ التسجيل : Oct 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 7,191
قوة التقييم : ابونجبو is just really niceابونجبو is just really niceابونجبو is just really niceابونجبو is just really nice

ابونجبو غير متواجد حالياً

   

طيبة أبو هنيد
عبتعمل دورة مكثفة بالطبخ
قبل العرس
دج دج دج أحلى عريس

ايمت دور التعزيل
_____________
أطيب عجة باكلها عند سلاف بالسبيل وكل إجازة الي روحه لهونيك

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 04:09 ]
 رقم المشاركة : ( 7 )
حلب الشهباء
إدارة المنتدى
الصورة الرمزية حلب الشهباء
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,894
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

   

والله يا ابونجبو هلئ عمبتعلمني كيف اقشر بصل وتوم ههههههههههههه
اجباري بدي اساوي دورة مكثفة يا ابونجبو احسن :ff3f4d7189e3a0e6bd0 ما تحرقني

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 05-01-2010 - 07:15 ]
 رقم المشاركة : ( 8 )
صحراء الليل
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية صحراء الليل
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road

صحراء الليل غير متواجد حالياً

   

الله يزيد ويبارك فيك يا مهند بكره بتريح

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العجة الحلبية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: العجة الحلبية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
العجة التونسية منال الحلبية المطبخ الحلبي 0 05-02-2014 02:14
هل يعلم الله الغيب حلب الشهباء من هو الله عز وجل 3 26-12-2011 11:30
الغدة الدرقية الدكتور محمد ادلبي تخصصات طبية 5 06-09-2011 12:03
°¨¨°o.O .. من ..العيب O.o°¨¨° فراشة متغربه بنات حلب 4 28-11-2010 03:55
بنزيمة أول الغيث ....للملكي عاشق ZIDANE متفرقات كروية 0 28-03-2009 04:25

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 01:30