نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 12-01-2010 - 05:57 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية محمد قاوجي
 
محمد قاوجي
أهلاوي مميز

محمد قاوجي غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 13068
تاريخ التسجيل : Oct 2009
مكان الإقامة : سوريا حلب
عدد المشاركات : 163
قوة التقييم : محمد قاوجي is on a distinguished road
سندوانات بالطريقة الحلبية

January 12th, 2010

بسم الله رحمن الرحيم
هي الأكلة يحبها جميع الناس وخاصتاً مهند
عشرة قبوايات طويلات كاملات من ( أمعاء الخروف ) منظفة تنظيفـا جيدا،، بطريقة مررررررريحة جدااا جدااا بالغسالة أوتوماتيكة على الوجه الداخلي مرة و مرة ثانية على الوجه الخارجي بماء بارد و صابون بدون رائحة أو معطر (من عنده استفسار عن طريقة التنظيف يسألني )

10 كوب او اقل ارز مصريسندوانات بالطريقة الحلبية ( ممكن اكثر !!) مغسول
نصف كيلو دهنة خاروف
كليو لحمة مفرومة
ملعقتين بهار حلبي (أما النكهة المميزة فهي بسبب البهار إلي تشتهر به حلب و يشترى من سوق المدينة و لا تجدين منه إل في حلب و هو عبارة عن فلفل أسود و بهار و أعواد قرفة و قرنفل و حب الهيل و جوز الطيب مخلوط و مطحون
حمص منقوع جيدااا
صنوبر
اضيفي الارز المغسول والمصفى من الماء جيدا ،
مع اللحمة المفرومة والصنوبر والبهارالحلبي والحمص المنقوع نقع جيد
... ثم ابدئي في الحشو
و أربطي بخيط قطني (مثل خيط كيس أو ظزف شاي لبيتون )
بين مسافة كل أربع أصابع بس ملاحظة مهمة لازم يكون سمك الرز بعد مد القبوة على شكل متساوي بحدود ارتفاع الحمصة
مع مراعات عدم حشوهاا كثيرااا
ذلك سيؤدي الى خروج الارز منهاا اثناء الطهو
بعد الانتهاء من الخطوة السابقة قومي بسلق القبوات في الماء
مع اضافة ورقة غار وقليل من المستكة الى الطبخة
عندما نتاكد من نضجها... نستعد لسكبهااا
هناك من الناس من يقوم بتحميرهاا بعد النضج بالسمن البلدي

تمنيت وضع الصور و لكن الموقع معطوب لدية خاصية ادارج الصورة برابط
اذا عندكم أسألة حول الطبخة هذه أنا جاهزة بأذن الله

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 12-01-2010 - 07:30 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
MOHSEN
نمر المنتدى
الصورة الرمزية MOHSEN
رقم العضوية : 167
تاريخ التسجيل : Oct 2007
مكان الإقامة : بهل العالم
عدد المشاركات : 2,914
قوة التقييم : MOHSEN has a spectacular aura aboutMOHSEN has a spectacular aura aboutMOHSEN has a spectacular aura about

MOHSEN غير متواجد حالياً

   

طيبة

مشكور

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 12-01-2010 - 09:41 ]
 رقم المشاركة : ( 3 )
خليل الأهلاوي
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية خليل الأهلاوي
رقم العضوية : 12771
تاريخ التسجيل : May 2009
مكان الإقامة : المدينة المنورة
عدد المشاركات : 2,178
قوة التقييم : خليل الأهلاوي will become famous soon enough

خليل الأهلاوي غير متواجد حالياً

   

العادة وصلنا للأكلات الكبيرة .......
ما شاء الله ...
ايمت المحشي بـ لبن

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 13-01-2010 - 02:30 ]
 رقم المشاركة : ( 4 )
الزميل عيسى
أهلاوي مر
الصورة الرمزية الزميل عيسى
رقم العضوية : 13121
تاريخ التسجيل : Nov 2009
مكان الإقامة : سوريا -الحسكة
عدد المشاركات : 923
قوة التقييم : الزميل عيسى will become famous soon enoughالزميل عيسى will become famous soon enough

الزميل عيسى غير متواجد حالياً

   

مشكور على الوصفة الحلوة هي

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 13-01-2010 - 11:01 ]
 رقم المشاركة : ( 5 )
حلب الشهباء
إدارة المنتدى
الصورة الرمزية حلب الشهباء
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,894
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

   

ههههههههههههه خود راحتك انا عم بروح برات المحل وانت عم بتنزل مواضيع
مشكور حمودة

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 13-01-2010 - 12:30 ]
 رقم المشاركة : ( 6 )
اغا القلعة الحمراء
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية اغا القلعة الحمراء
رقم العضوية : 13207
تاريخ التسجيل : Dec 2009
مكان الإقامة : حلب - الجميلية
عدد المشاركات : 3,283
قوة التقييم : اغا القلعة الحمراء will become famous soon enoughاغا القلعة الحمراء will become famous soon enough

اغا القلعة الحمراء غير متواجد حالياً

   

ياريت تعطونا طريقة الحراق باصبعو كمان ..
هيك هيك ما في دوري خلينا نتسلى ..
والله احسن من الحديث عن الدوري وحمصي راح وحمصي اجا
وعادل راح
والعميد مرض
والنادي مفلس
وحميدي صار كابتن هو والاغا
والعشرة رجع وما عملوله عقد عطوه بس راتب ورح يصير فيه متل بقية الشباب وما ياخده
والله اعلم شو ممكن نشوف للامام ...

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 07-02-2010 - 04:51 ]
 رقم المشاركة : ( 7 )
فراشة متغربه
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فراشة متغربه
رقم العضوية : 13243
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : السعوديه
عدد المشاركات : 1,173
قوة التقييم : فراشة متغربه will become famous soon enough

فراشة متغربه غير متواجد حالياً

   

انا بحب هل الاكله كتير بس لالاسف ما بعرف اعملها وعيلتي الصغيره ما حدا بيحبها بس انا انزل لحلب باكلها عند ماما شكرا على الوصفه وشهيتوني عليها

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 07-02-2010 - 01:00 ]
 رقم المشاركة : ( 8 )
اغا القلعة الحمراء
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية اغا القلعة الحمراء
رقم العضوية : 13207
تاريخ التسجيل : Dec 2009
مكان الإقامة : حلب - الجميلية
عدد المشاركات : 3,283
قوة التقييم : اغا القلعة الحمراء will become famous soon enoughاغا القلعة الحمراء will become famous soon enough

اغا القلعة الحمراء غير متواجد حالياً

   

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بنت حلب الجابريه مشاهدة المشاركة
انا بحب هل الاكله كتير بس لالاسف ما بعرف اعملها وعيلتي الصغيره ما حدا بيحبها بس انا انزل لحلب باكلها عند ماما شكرا على الوصفه وشهيتوني عليها

بس قليلي ايمت راح تاكليها عن الماما ورح تطعمينا ولا رح تساوي متل الإدارة أخدوا الفريق لحماه علعبة الطليعة ورجعوهن بلا غدا

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

سندوانات بالطريقة الحلبية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: سندوانات بالطريقة الحلبية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
صناعة اللبنة بالطريقة التقليدية حلب الشهباء المطبخ الحلبي 0 06-08-2011 12:42
موت بالطريقة التي تريدها totti balt الأهــلــي الحـلبـي كــافــيــه 8 01-11-2008 01:46
أقوال مشهورة بالطريقة السورية خدوجة التسلية والترفيه 14 29-06-2008 02:37
الحلبية حلب الشهباء مدينة حلب الشهباء 10 07-05-2008 03:50

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 08:23