نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 16-01-2011 - 10:24 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية حلب الشهباء
 
حلب الشهباء
إدارة المنتدى

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,894
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم
القشة الحلبية

January 16th, 2011

القشة الحلبية


أمعاء غليظة أو رفيعة
بصل
حبة ليمون
بهارات
الحشوة:
رُز
لحمة ناعمة
بصلة مفرومة فرماً ناعماً
البقدونس المفروم
ملح ,فلفل ,بهارات , القرفة
القليل من السمن


القشة الحلبية


نزيل شحم الأمعاء الموجود من داخلها بعد أن نقلبها عكسياً إلى الخارج ونغسلها جيداً ثم نوضعها في مصفاة ونرشها بكمية من الملح ونضغط عليها للتخلص من المادة المخاطية نقلبها مرة ثانية ونكرر عملية إزالة الغشاء المخاطي حتى يتم نظافتها تماماً بعد أن نرشها عدة مرات بالملح
تحضير الحشوة:
نبشر البصل الى قطع صغيرة ونضيف اليها الأرز بعد غسله والملح والفلفل والكمون واللحم الناعم ونقلبهم جيداً ثم نضيف قليل من السمن .
نحشي الأمعاء ونربطه من الطرفين حتى لا تخرج الحشوة ثم نوزع الخلطة داخلها بالضغط الخفيف ثم نربط على مسافات متساوية ثم نثقبها بثقوب رفيعة .
نسلق الأمعاء المحشية حشوا مفعماً في كمية مناسبة من الماء المملح مع بصلة حتى ينضج .
نصفيه من ماء السلق ونوضعه في وعاء كبير ونحمره في السمن ونرشه بقليل من الفلفل الأسود.
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي


التعديل الأخير تم بواسطة : فراشة متغربه بتاريخ 19-01-2011 الساعة 10:08
رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 10:11 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
فراشة متغربه
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فراشة متغربه
رقم العضوية : 13243
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : السعوديه
عدد المشاركات : 1,173
قوة التقييم : فراشة متغربه will become famous soon enough

فراشة متغربه غير متواجد حالياً

   

معلش على اضافة الصوره سامحني بس والله مشتهيتها لهل اكله كتير وان شاء الله بس انزل لسوريا رح اكلها لانه بعيلتي ما حدا بياكلها غيري هههههههههه يسلمو على تعبك مشكور

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 12:59 ]
 رقم المشاركة : ( 3 )
حلب الشهباء
إدارة المنتدى
الصورة الرمزية حلب الشهباء
رقم العضوية : 5
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 45,894
قوة التقييم : حلب الشهباء قام بتعطيل التقييم

حلب الشهباء غير متواجد حالياً

   

لعيونك يا ام جهاد تفضلي انت و زوجك و الاهل

معزومين على احلى قشة

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 02:10 ]
 رقم المشاركة : ( 4 )
فراشة متغربه
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فراشة متغربه
رقم العضوية : 13243
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : السعوديه
عدد المشاركات : 1,173
قوة التقييم : فراشة متغربه will become famous soon enough

فراشة متغربه غير متواجد حالياً

   

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مهند قباقبجي مشاهدة المشاركة
لعيونك يا ام جهاد تفضلي انت و زوجك و الاهل

معزومين على احلى قشة
والله كفووو يسلمو اخي مهند الله يديم عزك يارب

بس للاسف زوجي ما بياكلها لا هو ولا اولادي (( بيني وبينك مابيعرفو طعمت تمهم ههههههههههه ))

شكرا على العزيمه بس ولا يهمك بجيك انا والاهل هههههههه
الله يخليك يارب

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 04:22 ]
 رقم المشاركة : ( 5 )
villa
أهلاوي مميز
الصورة الرمزية villa
رقم العضوية : 13481
تاريخ التسجيل : Jul 2010
مكان الإقامة : جدة
عدد المشاركات : 353
قوة التقييم : villa is on a distinguished road

villa غير متواجد حالياً

   

دخلتوني بلحيط مو هي قبوات
ولا القشة اسم من اسماء القبوات

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 04:49 ]
 رقم المشاركة : ( 6 )
فراشة متغربه
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فراشة متغربه
رقم العضوية : 13243
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : السعوديه
عدد المشاركات : 1,173
قوة التقييم : فراشة متغربه will become famous soon enough

فراشة متغربه غير متواجد حالياً

   

هنن قباوات بس الاكثر بتنكتب قشه لانه كلمة قباوات غريبه ماحدا بيقولها غير الحلبيه والله اعلم

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 05:11 ]
 رقم المشاركة : ( 7 )
اغا القلعة الحمراء
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية اغا القلعة الحمراء
رقم العضوية : 13207
تاريخ التسجيل : Dec 2009
مكان الإقامة : حلب - الجميلية
عدد المشاركات : 3,283
قوة التقييم : اغا القلعة الحمراء will become famous soon enoughاغا القلعة الحمراء will become famous soon enough

اغا القلعة الحمراء غير متواجد حالياً

   

ابيوات = كرشات=ثندوانات=قشة

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 19-01-2011 - 05:19 ]
 رقم المشاركة : ( 8 )
فراشة متغربه
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فراشة متغربه
رقم العضوية : 13243
تاريخ التسجيل : Feb 2010
مكان الإقامة : السعوديه
عدد المشاركات : 1,173
قوة التقييم : فراشة متغربه will become famous soon enough

فراشة متغربه غير متواجد حالياً

   

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة اغا القلعة الحمراء مشاهدة المشاركة
ابيوات = كرشات=ثندوانات=قشة
معلم وربي معلم جبت الاسامي كلها
ما احلى كل اسامي هل اكله وما احلى انه الواحد ياكلها :039: بدي اكل :039:

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

القشة الحلبية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: القشة الحلبية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
القصة التي هزت البشرية العراب الأهلاوي التسلية والترفيه 0 03-08-2010 03:42
شو القصة ابو نجوان الاهلاوي كرة القدم الاتحاد الحلبي 5 08-05-2009 04:35
القصة التي لم يقرأها أحد إلا بكا من شدة تأثيرها وحش الاتحاد الوحش التسلية والترفيه 3 02-04-2009 04:54
هذه القصة حدثت جانب منزلي حلب الشهباء أخبار حلب 2 21-02-2008 03:04
حياتنا في هذه القصة (قصة مؤثرة )..... ليديا الأهــلــي الحـلبـي كــافــيــه 8 03-12-2007 09:16

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 04:29