نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 20-10-2011 - 04:40 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية فرح عنتاب
 
فرح عنتاب
أهلاوي نشيط

فرح عنتاب غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14271
تاريخ التسجيل : Oct 2011
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 51
قوة التقييم : فرح عنتاب is on a distinguished road
طريقة تحضير سكونز بالجبن الشيدر!!

October 20th, 2011

المكونات:
طريقة تحضير سكونز بالجبن الشيدر!!
صحتين وعافية..
2 كوب دقيق منخول.
½ ملعقة صغيرة بيكينج بودر.
½ ملعقة صغيرة ملح.
¼ كوب زبد.
ثلثا كوب جبن شيدر.
1 كوب حليب.

طريقة التحضير:
1- نقوم بتسخين الفرن على درجة حرارة 425 فهرنهايت أو 220 مئوية.
2- يتم دهن صينية الخبز بالزبد.
3- يتم نخل الدقيق مع الملح والبيكنج صودا والبيكنج بودر.
4- نقطع الزبد فوق الدقيق ونخلطهم بالأيد جيدا حتى يصبح الدقيق كالرمل المبلل الناعم.
5- يتم إضافة نصف الجبن الشيدر والأوريجانو وتقلب المقادير مع الدقيق جيدا.
6- نضيف الحليب ونخلطه جيدا حتى ينتج عنه عجينة لينة ثم نضع المزيد من الحليب إذا احتاج الأمر، حتى نتأكد أن العجينة غير جافة.
7- ندلك العجينة على سطح مرشوش بالدقيق برفق مدة 10 ثوان، نلف العجينة قليلا حتى تصبح دائرية الشكل بسمك 2 سنتيمتر ثم تقطع لقطع مدورة منفردة أو على أشكال هلالية أومثل البيتزا على شكل مثلثات أو تترك كاملة حتى تصبح كالرغيف، ثم نرش سطحها بالمزيد من الجبن المبشور قبل إدخالها إلى الفرن.
8- تزج بالفرن لمدة 12 دقيقة فى الخبز إذا كانت مقسمة إلى قطع منفردة، و15 - 20 دقيقة إذا كانت كاملة على بعضها كالرغيف.
9- وأخيرا ندهن السطح بالزبد الذائبة بعد إخراجها من الفرن.

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

طريقة تحضير سكونز بالجبن الشيدر!!



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة تحضير سكونز بالجبن الشيدر!!
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
تحضير فيليه الدجاج المحشي بالجبن منال الحلبية أطباق الدجاج 0 20-11-2014 02:46
طريقة تحضير سلطة الفاصوليا الشهية ماازن معاذ سلطات 0 11-04-2012 04:59
طريقة تحضير سويسرول بالفراولة والفانيليا حلب الشهباء الحلويات و المعجنات 0 14-12-2011 03:40
طريقة تحضير الكريب بالجبنة حلب الشهباء المطبخ الحلبي 0 14-12-2011 02:50
طريقة تحضير كعكة الجبنة بالموز حلب الشهباء الحلويات و المعجنات 0 14-12-2011 02:47

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 03:21