نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 15-03-2012 - 09:14 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
حساء العدس والبرغل اللذيذ

March 15th, 2012

يُعتبر حساء العدس من الخيارات المُحببة على مائدة الطعام من بين أصناف الحساء المُختلفة، وتتنوع الوصفات في تقديم حساءٍ مميز مصنوع من العدس وبعض الاضافات اللذيذة الأخُرى، مثل الفلفل الحار، والبرغل اللذيذ، وبعض الخضروات الشهية مثل البطاطس، والجزر، والسبانخ أيضاً مما يجعل لدينا تشكيلةٌ واسعةٌ من الاقتراحات الشهيّة لتقديم حساء العدس بطرقٍ مُختلفة ومميزة تمنع الملل من حبات العدس المفيدة، اليكِ طريقة عمل حساء العدس والبرغل اللذيذ ...

حساء العدس والبرغل اللذيذ

المقادير
  • عصير طماطم ,0.50 كأس
  • زيت زيتون ,5 ملعقة كبيرة
  • برغل خشن , كأس
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • عدس أحمر مقشور ,2 كأس
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • ماء ساخن,2.50 لتر
  • ثوم مهروس,3 فص
  • كزبرة خضراء مفرومة ناعم,2 ملعقة كبيرة
  • نعناع مُجفف ومطحون , ملعقة كبيرة
  • معجون طماطم ,2 ملعقة كبيرة
  • بهارات مشكلة , ملعقة صغيرة
  • فلفل أسود ,0.50 ملعقة صغيرة
  • كمون ,0.50 ملعقة صغيرة
  • عصير ليمون ,0.25 كأس
  • مرقة الدجاج ماجي , مكعب
  • أوراق كزبرة خضراء للتزيين,
طريقة التحضير
- قلِّبي البصل المفروم مع زيت الزيتون حتى يأخذ البصل اللون الذهبي.
- أضيفي البرغل والعدس بعد غسلهما جيداً إلى البصل وقلبيهم معاً لمدة 3 دقائق ثم أُغمريهم بالماء الساخن، واتركيهم لمدة 20 دقيقة على نارٍ هادئة مع تغطية القدِر وتقليب العدس والبرغل بين الفترة والأُخرى.
- أضيفي معجون الطماطم وعصير الطماطم إلى العدس وقلبيهم جيداً لمدة 5 دقائق، ثم إسحقي المكونات بواسطة الخلاط الكهربائي.
- أضيفي الفلفل الأسود، والملح، والكمون، والبهارات المُشكَّلة، والنعناع المجفف والمطحون، والكزبرة الخضراء المفرومة، ومكعب مرقة الدجاج ماجي، والثوم المهروس، إلى الشوربة وقلِّبيهم جيداً لمدة 5 دقائق.
- أطفئي النار عن الشوربة وأضيفي لها عصير الليمون وحركيها جيداً.
- أُسكبي حساء العدس بالبرغل في الأطباق المخصصة لتقديم الحساء وزينيها بأوراق الكزبرة الخضراء المفرومة، وقدِّميها ساخنةً إلى جانب الخبز الطازج الشهيّ وتمتعي بمذاقها اللذيذ.

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي شوربات

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية

حساء العدس والبرغل اللذيذ



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: حساء العدس والبرغل اللذيذ
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شراب بارد الورد اللذيذ منال الحلبية مشروبات 0 07-04-2014 11:23
قرية العيس ريف حلب حلب الشهباء الريف الحلبي 0 26-09-2012 07:28
طريقة عمل سلطة البطاطس بالكاري اللذيذ صحراء الليل سلطات 0 28-02-2012 10:30
مشروب المارشملو اللذيذ! فرح عنتاب المطبخ الحلبي 0 20-10-2011 04:36
العز للرز والبرغل شنئ حالو ABO ALZOZ الأهــلــي الحـلبـي كــافــيــه 10 26-04-2008 08:52

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 12:18