نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 23-03-2012 - 02:51 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان

March 23rd, 2012

شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان

المقادير
  • ملح , ملعقة صغيرة
  • صدور دجاج ,0.5 كيلوغرام
  • فطر مفروم , كوب
  • مرقة دجاج ,4 أكواب
  • حليب طازج ,2 كوب
  • زبدة ,2 ملعقة
  • دقيق ,2 ملعقة
  • ورق غار , ملعقة
  • أوراق حبق طازجة مفرومة,4 أوراق
  • بهار أبيض ,0.5 ملعقة صغيرة
  • كريمة طازجة ,0.25 كوب
  • الشوفان ,0.5 كوب
طريقة التحضير

- تٌسلق صدور الدجاج في قدر حتى تنضج، ثم ترفع وتترك جانباً. تصفى مرقة الدجاج ويفتت لحم الدجاج إلى قطع صغيرة.
- يُقلى الفطر في القليل من الزيت ثم يوضع جانباً.

- تُذوب الزبدة ويقلى فيها الدقيق لمدة 3 إلى 4 دقائق حتى تفوح رائحة عطرة من المزيج.

- يُضاف إليه الفطر المقلي، ويرش الملح والبهار وأوراق الحبق ومرقة الدجاج ومن ثم لحم الدجاج المفتت.

- يطهى المزيج على النار لمدة 5 دقائق.

- يُضاف الحليب ويتابع الطهو لمدة 5 دقائق إضافية. يضاف أخيراً الشوفان والكريما الطازجة ويطهى الحساء لمدة 3 إلى 4 دقائق ثم يقدم ساخناً.

ملاحظة: يمكن إضافة البازيلا الطازجة إلى هذا الحساء حسب الذوق، كما يمكنك إضافة أوراق الأوريغانو الطازجة أو الأوريغانو اليابس إلى هذا الحساء.

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي شوربات

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 23-03-2012 - 04:44 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
أسيرة ملاكي
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية أسيرة ملاكي
رقم العضوية : 14373
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة : أيطاليا
عدد المشاركات : 1,397
قوة التقييم : أسيرة ملاكي is on a distinguished road

أسيرة ملاكي غير متواجد حالياً

   

شوفي عندك وصفات فيها فطر نزليها أنا كتيربحبها
جارررررررررررررررررررررررررري التطبيق

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية

شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: شوربة الدجاج مع الفطر والشوفان
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
شوربة الدجاج بالسميد صحراء الليل شوربات 2 10-04-2012 12:35
شوربة كريمة الدجاج صحراء الليل شوربات 1 29-03-2012 02:50
شوربة الدجاج بالخضار صحراء الليل شوربات 0 18-03-2012 12:13
شوربة الفطر الحارة بنت الدكتورة شوربات 0 21-01-2011 04:12
شوربة الفطر راما شوربات 25 26-02-2008 08:12

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 06:33