نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 23-03-2012 - 02:54 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
شوربة شاكامبا باللحم

March 23rd, 2012

شوربة شاكامبا باللحم


المقادير
  • فلفل أسود حب ,50. ملعقة صغيرة
  • شيبة , ورقة
  • ملح , ملعقة كبيرة
  • كمون ,50. ملعقة صغيرة
  • صلصة طماطم , ملعقة كبيرة
  • هيل ,7 حبة
  • قرفة ,3 عود
  • مستكة ,5 حبة
  • قمح , كوب
  • كرشة غنم , قطعة
طريقة التحضير
- تغسل الكرشة جيداً ثم توضع في ماءٍ مغلي لمدة دقيقة واحدة وترفع مباشرة .
- تكشط الكرشة بالسكين حتى ينزع الغشاء الرقيق وتعاد العملية حتى يتم نزع كل الغشاء, ثم تقطع الكرشة لشرائح رقيقة وتغسل بقليلٍ من الدقيق ثم الماء .

- يسخن الزيت وتضاف إليه حبات المستكة إلى أن تذوب ثم تضاف شرائح الكرشة وتقلب جيدا إلي أن تتحمر قليلاً .

- توضع 5 أكواب من الماء على النار لتغلي ثم نضع شرائح الكرشة.

- نضيف البهارات على الشرائح على نارٍ هادئةٍ لمدة نصف ساعة.

- تضاف صلصة الطماطم والقمح والملح لمدة ساعة ونصف أو إلى أن تنضج الشرائح .

- يسكب المزيج في طبق التقديم .


موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي شوربات

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 23-03-2012 - 04:39 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
أسيرة ملاكي
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية أسيرة ملاكي
رقم العضوية : 14373
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة : أيطاليا
عدد المشاركات : 1,397
قوة التقييم : أسيرة ملاكي is on a distinguished road

أسيرة ملاكي غير متواجد حالياً

   

كرشة غنم أنا بموت وماباكلها

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية

شوربة شاكامبا باللحم



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: شوربة شاكامبا باللحم
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
اجمل مناظر العالم بالليل أسيرة ملاكي التسلية والترفيه 1 02-04-2012 01:40
رز بخاري باللحم فرح المطبخ الحلبي 6 01-06-2008 09:25
رز باللحم فرح المطبخ الحلبي 22 29-05-2008 12:50
لازانيا باللحم والبشاميل فرح المطبخ الحلبي 8 25-01-2008 07:07
اليابان بالليل فرح صور بلدان العالم 3 22-01-2008 02:39

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 05:56