نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 28-03-2012 - 07:13 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية صحراء الليل
 
صحراء الليل
فراشة أهلاوية

صحراء الليل غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 5000
تاريخ التسجيل : Jun 2008
مكان الإقامة : حلب الشهباء
عدد المشاركات : 462
قوة التقييم : صحراء الليل is on a distinguished road
شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء

March 28th, 2012

شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء


المقادير
  • ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة
  • مرق دجاج , لتر
  • بصل , ثمرة
  • بطاط , حبة
  • قرع أحمر كامل, حبات
  • حليب , كوب صغير
  • زيت زيتون , ملعقة كبيرة
  • جبن بارميزان ,50 جرام
  • جين إيمنتال ,50 جرام
طريقة التحضير
- تٌنظف حبة القرع، وتقطع الرأس ثم تفرغ من القرع ويحتفظ بهذه الحبة ليٌقدم فيها الحساء.
- يؤخذ تقريباً 500 غرام من لب القرع ويقطع قطعاً صغيرةً، يوضع الزيت والزبدة في قدرٍ على النار مع البصل ويقلى مع القليل من الملح إلى أن يذبل، تضاف الكستناء وتخلط.
- يضاف القرع و البطاطا مع مواصلة التقليب لمدة 5 دقائق تقريباً.
- يضاف المرق ويغطى القدر ويترك لينضج لمدة 20 إلى 30 دقيقة.
- يطحن المزيج ثم يضاف الحليب ويخلط ثم يعاد إلى النار ليغلي لدقيقة. ثم يضاف الفلفل الأسود وكمية من الجبنة.
- تسكب الشوربة في حبة القرع، تزين بالجبنة ثم يوضع فوقها الرأس كزينة وتقدم مع شرائح من الليمون.
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي شوربات

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 29-03-2012 - 02:52 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
احمد حمادي
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية احمد حمادي
رقم العضوية : 14391
تاريخ التسجيل : Feb 2012
مكان الإقامة : سورية حلب
عدد المشاركات : 1,021
قوة التقييم : احمد حمادي is on a distinguished road

احمد حمادي غير متواجد حالياً

   

دخيل الله شو ها الشوربات الذي توضعيه

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية

شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: شوربة القرع الأحمر بالجبنة والكستناء
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
الخبز بالجبنة و الثوم أسيرة ملاكي ساندويشات سريعة 0 13-10-2012 11:35
شوربة البروكلي بالجبنة صحراء الليل شوربات 1 23-03-2012 04:47
طريقة تحضير الكريب بالجبنة حلب الشهباء المطبخ الحلبي 0 14-12-2011 02:50
دوري ابطال اورباالاتحاد الاوربي يقسم الفرق المتأهلة الى اربعة تصنيفات قبل اجراء القرع الاهلاوي سامي دوري أبطال أوربا 4 28-08-2008 05:41
كريم كراميل بالجبنة فرح الحلويات و المعجنات 3 28-05-2008 09:09

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 10:08