نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 27-07-2012 - 03:53 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية ورد الجوري
 
ورد الجوري
أهلاوي جديد

ورد الجوري غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14767
تاريخ التسجيل : Jul 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 18
قوة التقييم : ورد الجوري is on a distinguished road
الخضراوات وأهميتها الغذائية

July 27th, 2012

الخضراوات وأهميتها الغذائية

الخضراوات وأهميتها الغذائية


أثبت أخصائيو السرطان العاملون في مؤسسة الصحة الأميركية، أن تناول حصتين على الأقل من خضراوات العائلة الصليبية كل أسبوع يدرأ مخاطر التدخين والمواد الناتجة عنه.
ووجد العلماء أن مستويات السموم الناتجة عن التبغ في البول تكون أقل عند المدخنين الذين يتناولون حصتين على الأقل من خضراوات العائلة الصليبية كل أسبوع.
وأعرب هؤلاء عن اعتقادهم بأن هذه الخضراوات التي تشمل البروكلي والقرنبيط وبراعم الملفوف والخضراوات الداكنة مثل الكرنب الأخضر واللفت، تغير طريقة أيضا دخان التبغ في أجسام المدخنين.
وتدعم هذه الدراسة ما أظهرته الدراسات السابقة، بأن زيادة استهلاك الخضراوات الصليبية تتصاحب مع ظهور معدلات أقل للسرطانات المتسببة عن التدخين.
وتقترح الدراسة التي عرضت في اجتماع الجمعية الأميركية لبحوث السرطان، أن الكميات الغذائية الطبيعية الموصى بتناولها من العناصر المغذية، تقلل مستويات السموم المصاحبة للتبغ بصورة ملحوظة.
واستند الباحثون في دراستهم إلى قياس تراكيز ثلاثة منتجات ثانوية من التبغ وهي NNAL وNNAL- Gluc و كوتييني، في بول 161 مدخنا، غير مصابين بالمرض، تراوحت أعمارهم بين 18 – 59 عاما، كان نصفهم من النساء. 43 بالمائة منهم من الأميركيين الأفارقة، ملأوا استبيانات عن عاداتهم في التدخين ونوعية الغذاء المستهلك.
ولاحظ العلماء وجود تراكيز أعلى من سموم التبغ في البول عند الأشخاص الذين تناولوا أقل من حصتين من الخضراوات الصليبية أسبوعيا، إلا أن هذه المستويات بدأت بالانخفاض، عندما استهلكوا حصتين أو أكثر من تلك الخضار.
وقال الباحثون إن كمية الحصة المثالية من هذه الخضراوات تشبه حجم الكف، إلا أن المدخنين أقل استهلاكا للخضراوات والفواكه، بشكل عام، ولا يتناول معظمهم حصتين أسبوعيا.
وقال هؤلاء بالدراسات العديدة التي اقترحت أن استهلاك الفواكه والخضراوات يقلل المخاطر المصاحبة للسرطانات البيئية ومنها التدخين السلبي.

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي الصحة والحياة

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

الخضراوات وأهميتها الغذائية



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: الخضراوات وأهميتها الغذائية
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
جبهة علماء حلب تحرم منع الناس من إخراج المواد الغذائية حلب الشهباء أخبار حلب 2 13-07-2013 03:26
ارتفاع أسعار المواد الغذائية بنسبة 100% في حلب حلب الشهباء أخبار حلب 0 07-03-2012 08:37
أسعار المواد الغذائية عالمياً بالدولار والليرة السورية حلب الشهباء أخبار حلب 0 23-11-2011 10:55
الغذاء والحمية الغذائية لمرضى الكلى الدكتور محمد ادلبي السكري وامراض الكلى 0 13-07-2011 02:01
صححوا معلوماتكم الغذائية فرح التغذية والاعشاب 2 03-03-2008 11:25

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 04:18