نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 14-01-2008 - 07:33 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية فرح
 
فرح
فراشة أهلاوية

فرح غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold
محشي الفلفل

January 14th, 2008

محشي الفلفل

المقادير:
حبات من الفلفل الرومي الأخضر أو ألوان حسب الرغبة
كوب أرز
1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم
2 فص كبير ثوم، مفروم ناعم
2 حبة كبيرة طماطم، مفروم ناعم
1 كوب بقدونس، مفروم
½ كوب شبت، مفروم
1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة
2 ملعقة صغيرة ملح
¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود
1/3 كوب زيت
1 كوب مرق دجاج مبهر

طريقة التحضير:
اغسلي الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، اغمريه بالماء الدافئ، اتركيه منقوع لحوالي 30 دقيقة.
صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه في طبق عميق، أضيفي البصل، الثوم،الطماطم، البقدونس، الشبت،
الكزبرة، الملح، الفلفل والزيت.قلبي المكونات مع بعضها الى أن تتوزع الخضروات مع الأرز جيدا.
أتركي الخليط جانباً .أحضري الفلفل، انزعي الطبقة العلوية واحتفظي بها جانباً.
افرغي البذور والجزء الأبيض من داخل الفلفل.إملئي حبات الفلفل بالحشو مع ترك مسافة 1 سم
لإعطاء مسافة لتمدد حبات الأرز بعد النضج. ضعي حبات الفلفل بجانب بعضها في قدر متوسط الحجم،
بحيث يكون سطح الفلفل الى أعلى لكي لا يسقط الحشو ثناء الطهي.
أضيفي المرق الى القدر.ضعي القدر على نار متوسطة الى ان يغلي، غطي القدر، خففيالنار واتركي
الفلفل لحوالي 30 دقيقة الى ان تنضج حبات الأرز ويصبح الفلفل لين. إذا لاحظت أن المرق قد تبخر
اضيفي قليل من الماء (يتم طهي هذا الفلفل على البخار ولا يجب أن يكون مغمور بالمرق،،
مجرد كمية بسيطة من السائل في قاع القدراخرجي حبات الفلفل من القدر،
ضعيها في طبق التقديم.ضعي الطبقة العلوية (الغطاء) على حبات الفلفل لتغطيتها .
قدميه دافئة أو باردة كنوع من المقبلات
وصحتين والف هنا
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 07:34 ]
 رقم المشاركة : ( 2 )
الاهلاوي سامي
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية الاهلاوي سامي
رقم العضوية : 34
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : الامارات
عدد المشاركات : 7,766
قوة التقييم : الاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to all

الاهلاوي سامي غير متواجد حالياً

   

يا حبيبي ...

بصل وثوم وفلفل وفليفلة ..

بطلت اكول

انا بحب محشي الكوسى وبدون توم وبصل ..

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 07:42 ]
 رقم المشاركة : ( 3 )
فرح
فراشة أهلاوية
الصورة الرمزية فرح
رقم العضوية : 1478
تاريخ التسجيل : Jan 2008
مكان الإقامة : بعيون ابي
عدد المشاركات : 7,174
قوة التقييم : فرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to beholdفرح is a splendid one to behold

فرح غير متواجد حالياً

   

محشي وبدون توم كيف زبطت معك يلا ولايهمك رح دورلك على اكلات بلا توم وبصل

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 07:44 ]
 رقم المشاركة : ( 4 )
معتز
شاعر الأهلي
الصورة الرمزية معتز
رقم العضوية : 681
تاريخ التسجيل : Nov 2007
مكان الإقامة : حلب
عدد المشاركات : 1,165
قوة التقييم : معتز is a jewel in the roughمعتز is a jewel in the roughمعتز is a jewel in the roughمعتز is a jewel in the rough

معتز غير متواجد حالياً

   

راح اطبخها اليوم

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 08:15 ]
 رقم المشاركة : ( 5 )
أبو عبد الملك
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية أبو عبد الملك
رقم العضوية : 782
تاريخ التسجيل : Nov 2007
مكان الإقامة : موسكو
عدد المشاركات : 5,350
قوة التقييم : أبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura aboutأبو عبد الملك has a spectacular aura about

أبو عبد الملك غير متواجد حالياً

   

متل ما قال سامي اطيب محشي الكوسا و لا ننسى شيخ المحشي

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 08:15 ]
 رقم المشاركة : ( 6 )
Hussam
أهلاوي للعضم
الصورة الرمزية Hussam
رقم العضوية : 13
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 3,679
قوة التقييم : Hussam قام بتعطيل التقييم

Hussam غير متواجد حالياً

   

حاجتك نق أبو السوم

بكرة بس تتجوز منشوف بدك تاكل الأكل بالتوم و لا بلا توم

ههههههههههه

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 08:20 ]
 رقم المشاركة : ( 7 )
الاهلاوي سامي
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية الاهلاوي سامي
رقم العضوية : 34
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : الامارات
عدد المشاركات : 7,766
قوة التقييم : الاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to all

الاهلاوي سامي غير متواجد حالياً

   

هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه

له يا ابو السوم ... هيك مسكتني من ايدي اللي بتوجعني

يا اخي انت مجرب ... وبتعرف تضرب على الوتر الحساس

رد مع اقتباس

نادي الإتحاد الحلبي السوري

 
كُتب : [ 14-01-2008 - 08:21 ]
 رقم المشاركة : ( 8 )
الاهلاوي سامي
أهلاوي للموت
الصورة الرمزية الاهلاوي سامي
رقم العضوية : 34
تاريخ التسجيل : Sep 2007
مكان الإقامة : الامارات
عدد المشاركات : 7,766
قوة التقييم : الاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to allالاهلاوي سامي is a name known to all

الاهلاوي سامي غير متواجد حالياً

   

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو عبد الملك مشاهدة المشاركة
متل ما قال سامي اطيب محشي الكوسا و لا ننسى شيخ المحشي

هادا الحكي اللي بينسمع :smilie14::021::smilie14:

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

محشي الفلفل



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: محشي الفلفل
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ميسي احمد حمادي متفرقات كروية 0 11-11-2014 10:50
شيخ محشي أسيرة ملاكي المطبخ الحلبي 0 05-03-2012 06:09
مهارات ميسي الساحر على مدريد (ميسي مو فاضي) ABO ALZOZ الدوري الإسباني 2 29-11-2010 09:51
ميسي قتيبة الشامي الدوري الإسباني 0 28-10-2009 11:04
كوسا محشي فرح المطبخ الحلبي 15 28-05-2008 08:35

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 07:56