نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 21-12-2013 - 09:48 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
الكيكة الشيشانية شغل حلب

December 21st, 2013

الكيكة الشيشانية شغل حلب

من أيادي حلبية

الكيكة الشيشانية

المقادير

بيضتين
2 ملعقة كبيرة زبدة
1كوب سكر
2ملعقة كبيرة عسل
2 كوب دقيق
2 ملعة صغيرة بيكنغ باودر - 1 ملعقة صغيرة فانيليا
4 نقاط خل وذرة ملح

الطريقة ..........

نضع المقادير بحمام مائي العسل والبيض والسكر والزبدة والفانيليا والبيكنغ باودر والخل والملح ونصف كوب دقيق وباقي الطحين انخليه
تترك العجينة على حمام مائي لحد الغليان وبعد ذلك نضع نصف كوب دقيق تاني ونخلط مدة 5 دقائق وهكذا تكون مقادير الكيكة قد استوت
نبعد القدر من على النار ونضع باقي الطحين المتبقي وحركيه واذا لصق باليد اضيفي قليلا من الطحين حتى تصبح العجينة ماتلصق باليد ثم تكور العجينة لعشر كرات
تفرد الاولى ونضعها بصينية دائرية بالرف الاول ونشعل الفرن من فوق وتحت وبسرعة نحط التانية رشي على الرخام كمية من الطحين مشان ماتلصق وحاولي تخلي الطبقات وحدة كاشفة ووحدة غامقة وبعدها نجهز الكريما وهي عبارة عن
2 علبة قشطة ونصف علبة حليب مكثف وفانيلا وفنجان قهوة حليب نيدو نخلطهم ثم نبدأ بالتجميل نضع كل طبقة وفوقها ملعقة كبيرة من الكريما وادهني السطح ولا تستغربي اذا الكيكة ناشفة بعد 5 دقائق بلين
اكملي كل الطبقات والمتبقي حطيه على سطح الكيكة
قسمس الاطراف حتى يكون الكيكة بشكل دائري والبقايا حطيهم على سطح الكيك وزيني الكيك بخيوط من الهريشي شوكولا
وصحة وهنا

موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي الحلويات و المعجنات


التعديل الأخير تم بواسطة : حلب الشهباء بتاريخ 21-12-2013 الساعة 09:57
رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
, , ,

الكيكة الشيشانية شغل حلب



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 02:06