نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 22-04-2014 - 12:05 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
الايدام الهندي

April 22nd, 2014

وقت الطهي 40 دقيقة /تكفي لشخص واحد
يشتهر المطبخ الهندي بالمذاق المتميز والطعم المغمور بنكهة التوابل التي يعرف بها الشرق, لذا عندما تمتزج التوابل الطبيعة مع بعضها بإنسجامٍ بين اللون والطعم والرائحة, يتبادر إلى الاذهان فوراً المطبخ الهندي.


وهنا نقدم لك سيدتي وصفةً شهيةً من وصفات هذا المطبخ الغني وهي طريقة عمل الايدام الهندي


الايدام الهندي


المقادير
  • بقدونس للتزيين,25. كوب
  • بطاطا مقطعة مربعات,3 حبة
  • زيت نباتي للقلي, كوب
  • جزر مقطع مربعات,4 حبة
  • بصل شرائح, حبة
  • بهارات مشكلة , حسب الرغبة
  • مرقة دجاج , كوب
  • باذنجان مقطع مربعات,2 حبة
  • بندورة مقشرة ومقطعة مربعات,2 حبة
  • لحم غنم مقطع مربعات,25. كيلو
  • كوسا مقطعة مربعات,2 حبة


طريقة التحضير


- نسلق اللحم حتى يصبح طرياً
- نقلي الخضروات (البطاطا والكوسا والباذنجان), عدا الجزر

- نضع البصل والبندورة والبهارات ومرقة الدجاج في صينية بايركس (صينية تتحمل درجات الحرارة العالية والمنخفضة)

- نضيف اللحم المسلوق والخضروات المقلية والجزر, ثم نخلطهم مع بعضهم جيداً

- نضع الخليط في الفرن لمدة عشر دقائقٍ

- نضع الإيدام في طبق التقديم, ثم نقدمه ساخناً مع الخبز (يمكنك إضافة صلصة البشاميل أو التزيين بالبقدونس)



موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي المطبخ الحلبي

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
,

الايدام الهندي



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: الايدام الهندي
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
المندي الهندي منال الحلبية المطبخ الحلبي 0 22-04-2014 12:44
المطبخ الهندي الأرز الهندي اللذيذة منال الحلبية المطبخ الحلبي 0 22-04-2014 12:32
المطبخ الهندي الأرز الهندي منال الحلبية المطبخ الحلبي 0 22-04-2014 12:21
القنب الهندي في حلب حلب الشهباء أخبار المحلية والعالمية 0 25-06-2010 04:02
تستحى وهي ميته فما بال الاحياء لايستحون؟ LANA الإسلام أهل السنة 13 21-12-2008 02:09

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 09:05