نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 22-12-2014 - 09:21 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
طريقة عمل كيك المالتيزر

December 22nd, 2014

طريقة عمل كيك المالتيزر

المقادير:
مكونات كيكة الشوكولا :


كوبان دقيق

كوب زبدة قابلة للدهن

كوبان سكر بودرة

4 بيض

ملعقتان كبيرتان كاكاو

ملعقة صغيرة بيكنغ باودر

ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة زبدة لدهن الصينية

رشة دقيق لدهن الصينية


مكونات الحشوة:

750 غرام حليب مكثف محلى

200 غرام زبدة كوب

كاكاو

نصف كوب رقائق شوكولا

للتزيين:

30 كيس صغير مالتيزرز

طريقة التحضير:
لتحضير كيكة الشوكولا :


- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية

- نضع في الخلاط الكهربائي البيض والفانيليا ثم السكر البودرة والزبدة والدقيق والبيكنغ باودر والكاكاو ونخلطهم جيداً.

- ندهن صينية فرن دائرية قطرها 18 سم بالزبدة ونرشها الدقيق ، ونسكب الخليط فيه وندخلها الفرن.

- نخبزها مدة 15 دقيقة إلى 20 دقيقة أو حتى تمام النضج. لتحضير الصلصة:

- نذوب الزبدة في قدر ، ونضيف إليها الحليب المكثف ، ثم الكاكاو ونستمر بالتحريك حتى يمتزج الخليط.

- نحتفظ بثلاث أرباع كمية الصلصلة جانبا.ً

لتحضير الحشوة :

- نخلط رقائق الشوكولا مع الثلث المتبقي من الصلصة.

- نحشو كيكة الشوكولا بالصلصة .

- نغلف كيكة الشوكولا بالصلصة الموضوعة جانباً حتى تغطيها ، ونضع الكيكة في الثلاجة لمدة ساعة ، أو حتى تجمد الصلصة.

- نزين كيكة الشوكولا بالمالتيزرز ، من أسفل إلى أعلى وإذا بدأت تسيل الصلصة نعيد الكيك إلى الثلاجة قبل إكمال التزيين لضمان التصاق الحبات
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي الحلويات و المعجنات

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
,

طريقة عمل كيك المالتيزر



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقة عمل كيك المالتيزر
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة عمل الكرواسون أسيرة ملاكي الحلويات و المعجنات 0 17-05-2012 05:13
طريقة عمل اليغمش صحراء الليل المقبلات 0 09-03-2012 10:29
طريقة عمل ام علي صحراء الليل الحلويات و المعجنات 0 08-03-2012 09:09
طريقة عمل الكنافة صحراء الليل الحلويات و المعجنات 0 08-03-2012 08:56

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 10:26