نادي الإتحاد الحلبي السوري

كُتب : [ 25-12-2014 - 10:34 ]
رقم المشاركة : ( 1 )
الصورة الرمزية منال الحلبية
 
منال الحلبية
أهلاوي مميز

منال الحلبية غير متواجد حالياً

       
رقم العضوية : 14425
تاريخ التسجيل : Mar 2012
مكان الإقامة :
عدد المشاركات : 379
قوة التقييم : منال الحلبية is on a distinguished road
عصير البطيخ المنعش

December 25th, 2014

عصير البطيخ المنعش



جاء الصيف يدق الأبواب وجاء معه موسم البطيخ الشهي، فلما لا تتعلمي طريقة عمل عصير البطيخ المنعش واللذيذ لتستقبلي به حرارة الصيف الحارقة؟
إليك طريقة عمل عصير البطيخ من شيف فندق سوفيتيل - دبي

مكونات ومقادير عصير البطيخ:
2 كوبان من البطيخ المقطّع والمنزوع البذور
1 كوب سكر أبيض
1 كوب ماء باردة
2 كبش القرنفل
¼ ملعقة صغيرة من ماء الورد
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المسحوق

طريقة تحضير عصير البطيخ:
لإعداد القطر تُمزج الماء والسكر وكبش القرنفل في طنجرة.
تُغلى المكونات وتوضع جانبًا وتُترك التوابل لإضفاء نكهتها إلى القطر مدة 30 إلى 45 دقيقة.
كلما زادت فترة نقع التوابل برز طعمها في العصير. ويمكن اختيار قوة التوابل في العصير بحسب الذوق.
يُصفى القطر حين يفتر ويوضع في البراد.
يوضع البطيخ وماء الورد والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي. يُشغَّل الخلاط ويُسكب القطر فيه تدريجيًّا.
يمكن تذوق العصير وإضافة ربع ملعقة من ماء الورد بحسب الذوق، تُعدَّل حلاوته بحسب الذوق أيضًا.
يوضع العصير في البراد حتى موعد التقديم. حين يبرد يُسكب في كوب يزيَّن بشريحة بطيخ ويقدَّم.

وصحتين وألف
موقع ومنتديات نادي الاتحاد الحلبي - نادي الإتحاد الحلبي السوري Al Ittihad of Aleppo syria - عشاق حلب الأهلي مشروبات

رد مع اقتباس
رد

مواقع النشر

العبارات الدلالية
, ,

عصير البطيخ المنعش



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
طرق مشاهدة الموضوع


المواضيع المتشابهه للموضوع: عصير البطيخ المنعش
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عصير التفاح الأخضر والليمون المنعش منال الحلبية مشروبات 0 25-12-2014 10:12
لكل داء عصير عبدالله الأهلاوي المطبخ الحلبي 2 07-02-2010 12:59
النقش على الجبس (البطيخ الاحمر ) وليد السوري صور منوعة 10 02-04-2009 07:08
بعيداً عن الآثار الجانبية..البطيخ الأحمر له نفس تأثير الفياجرا وحش الاتحاد الوحش الصحة والحياة 9 06-07-2008 02:07

الساعة معتمدة بتوقيت مدينة حلب الأن 02:44